Le lait est un produit irremplaçable. Le seul dommage est qu'il se détériore rapidement et a la capacité d'absorber les odeurs étrangères. Mais il existe plusieurs façons de conserver le lait pour qu'il reste frais plus longtemps.
Il est nécessaire
Émail ou faïence, réfrigérateur, sel, gaze
Instructions
Étape 1
Le lait doit être conservé aussi loin que possible des aliments qui ont une forte odeur, comme les saucisses, les cornichons, les fromages et bien sûr le poisson. Le lait absorbe très fortement toutes les odeurs et commence à se détériorer.
Étape 2
Conservez le lait au réfrigérateur, de préférence dans un bol en terre cuite ou en émail. Les ustensiles jouent un grand rôle dans la fraîcheur du lait. Il doit être intact, sans éclats ni fissures. Vous devez conserver le lait dans un endroit sombre, car les vitamines commencent à se décomposer à la lumière et le lait commence à disparaître rapidement.
Étape 3
Si, pour une raison quelconque, il n'y a pas de réfrigérateur ou d'endroit frais et que le lait doit être conservé au frais pendant plusieurs jours, il doit être versé dans un bol en émail et porté à ébullition deux fois par jour, en remuant continuellement. Après ébullition, le lait doit être recouvert d'un couvercle.
Étape 4
Vous pouvez améliorer le goût du lait brûlé. Mettez le pot de lait dans un bol d'eau et ajoutez une pincée de sel au lait. Vous pouvez également filtrer le lait plusieurs fois à travers une étamine pliée en plusieurs couches. La gaze doit être lavée après chaque passage à l'eau froide, et il est conseillé de filtrer le lait environ 5 fois.
