Le thé aux épices a un goût exquis et un arôme riche. Il réchauffe, améliore l'humeur et vous fait même vous sentir mieux. Il n'est pas du tout difficile de le préparer à la maison.
Il est nécessaire
- - thé noir, grande feuille, 2-3 c. cuillères;
- - cannelle moulue, 2-3 gr.;
- - anis étoilé, 1 pièce;
- - gingembre séché moulu, 2-3 gr.;
- - clous de girofle, 2-3 pièces;
- - safran, poivre blanc au goût, mais pas obligatoire;
- - eau, 300-400 ml.
Instructions
Étape 1
Faire bouillir l'eau. Le moyen le plus rapide de le faire est une bouilloire électrique.
Étape 2
Pendant que l'eau chauffe, prenez n'importe quelle théière de taille appropriée et versez-y du thé. Il vaut mieux préférer les grandes feuilles sélectionnées, cependant, dans les cas extrêmes, les granulés iront également, mais le goût ne sera pas le meilleur.
Étape 3
Ajoutez ensuite des épices à votre thé au goût. La quantité d'épices peut et même doit être variée afin d'obtenir le thé au goût parfait. Vous pouvez également supprimer ou, au contraire, ajouter quelques épices, expérimenter des combinaisons. En général, le vol de l'imagination est illimité. Ou vous pouvez vous en tenir à la recette standard, elle a fait ses preuves. La cannelle donne au thé un goût et un arôme merveilleux, le gingembre ajoute un grain de poivre léger et réchauffe, les clous de girofle et l'anis étoilé ajoutent de la sophistication, et si vous ajoutez du safran précieux et un peu de poivre blanc, vous obtiendrez pratiquement le célèbre thé masala indien, qui est populaire dans l'Inde et pour ses frontières depuis de nombreuses années.
Étape 4
Une fois tous les ingrédients remplis, vous pouvez les remplir d'eau. Mais pas tout à fait bouillant, mais légèrement refroidi, 80-90 degrés Celsius. Fermez ensuite le couvercle de la théière, enveloppez-la dans une serviette et laissez reposer pendant 10 à 15 minutes.
Étape 5
C'est tout, vous pouvez en toute sécurité verser du thé avec des épices dans des tasses et profiter du goût magique. Ce thé se marie bien avec du lait ou de la crème, ils sont ajoutés au goût. Il est préférable de servir des desserts légers au fromage cottage ou des guimauves pour le thé.
