L'attente des invités inquiète toujours l'hôtesse. Après tout, vous voulez vraiment surprendre vos amis ou vos proches avec un plat intéressant et original, dont on se souviendra longtemps du goût.
Pour préparer un plat inhabituel, vous n'êtes pas obligé d'acheter des produits exotiques que tout le monde n'aimera pas. Vous pouvez utiliser des ingrédients simples et abordables, uniquement dans une nouvelle version.
Rouleaux de viande avec du riz
Ce plat chaud copieux est assez facile à préparer. Les invités apprécieront le goût et n'oubliez pas de demander une recette.
Ingrédients:
- viande (filet de porc, boeuf ou poulet), 1 kg;
- oignons, 1-2 morceaux moyens;
- riz, 1 verre;
- œufs, 3 pièces;
- crème sure, 200 grammes;
- bouillon (vous pouvez viande ou légumes), 1-2 verres.
Préparez d'abord la garniture. Faire bouillir le riz à mi-cuisson. Au cours du processus de cuisson, il deviendra friable et absorbera le jus de viande.
Faire revenir les oignons dans une poêle avec un peu d'huile, pour que le plat ne soit pas trop gras. Faire bouillir les œufs. Une fois refroidis, épluchez-les et hachez-les finement. Bien mélanger le tout dans un plat séparé.
Couper la viande en morceaux. Ils doivent être suffisamment grands. Battre la viande et assaisonner de sel et de poivre. Mettez la garniture sur les morceaux de viande et roulez le tout. Attachez les tubules résultants avec un fil et faites-les bien frire dans une poêle de tous les côtés.
Transférer les tubes dans un chaudron, verser le bouillon précuit, ajouter la feuille de laurier, la crème sure. Laisser mijoter le tout jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Si les tubes sont petits, servez-les avec un plat d'accompagnement, même s'il peut s'agir d'un plat séparé.
Salade de champignons au panier
Préparez la salade assez rapidement, mais le goût et l'apparence surprendront et raviront même les invités exigeants. Un tel plat est bon à servir sur une table de fête, par exemple, pour un anniversaire.
Ingrédients:
- champignons en conserve, 200 grammes;
- oignon, 1pc.;
- filet de poulet, 200 grammes;
- ananas frais, 1 pc.;
- œuf, 1 pièce;
- mayonnaise pour la vinaigrette, quantité à volonté;
- sel poivre.
N'utilisez pas beaucoup d'huile, sinon la salade sera très grasse.
Hacher finement l'oignon et faire revenir. Lavez le filet de poulet, coupez-le en lanières et ajoutez-le aux oignons frits. Amener le poulet jusqu'à tendreté, refroidir et couper en morceaux moyens.
Faites bouillir un œuf et hachez-le dans un plat à part. Hachez les champignons et placez-les dans un plat avec un œuf. Coupez le haut de l'ananas, retirez la pulpe sans endommager la coque elle-même, et coupez-le en morceaux, ajoutez-le au reste des ingrédients.
Remuez la salade, assaisonnez avec de la mayonnaise et mettez-la dans l'ananas, où se trouvait la pulpe auparavant. Servir avec le dessus fermé, ouvert directement sur la table. Ce plat a l'air très impressionnant.
