Lorsque des amis ou des parents entrent soudainement dans la maison, l'hôtesse est soumise à un véritable test d'ingéniosité culinaire. Sera-t-elle capable de préparer rapidement de délicieux plats pour des invités inattendus en peu de temps ? Prouvez que vous n'êtes pas seulement un chef qualifié, mais aussi un chef très créatif et préparez une entrée, un plat principal ou un dessert en seulement 15 minutes.
Collation rapide: fromage grillé
Ingrédients:
- 200 g de fromage à pâte dure;
- 1 œuf de poule;
- 100 g de chapelure;
- huile végétale.
Coupez un morceau de fromage en cubes ou en quartiers. Battre l'œuf dans un bol et saupoudrer de chapelure sur une assiette plate. Prenez une tranche de fromage à l'aide de deux fourchettes ou pinces, plongez-la dans la masse d'œufs, puis roulez-la dans la chapelure et envoyez-la dans la poêle dans de l'huile végétale chauffée. Faites griller le fromage à feu vif, en le retournant dès qu'un côté est doré. Servez-le immédiatement, alors que le milieu est encore fondu, en collant des brochettes ou des cure-dents pour plus de commodité et, bien sûr, n'oubliez pas la sauce, par exemple la sauce tomate ou canneberge.
Snack chaud rapide rapide: Mini pizzas paresseuses
Ingrédients:
- 4 noyaux ou tranches de pain de blé en forme de brique;
- 300 g de porc bouilli;
- 60 g de fromage à pâte dure;
- 1 oignon;
- 1 tomate;
- 20 g de persil;
- 2 cuillères à soupe. crème aigre;
- 2 cuillères à café Raifort;
- huile végétale.
Couper le porc bouilli et la tomate en fines tranches. Râper le fromage sur une râpe grossière. Hacher finement les feuilles de persil. Eplucher et couper l'oignon en fines demi-rondelles. Enduire une plaque à pâtisserie d'huile végétale. Placez des gâteaux pita ou des rectangles de pain dessus, recouvrez-les en couches de tranches de tomates, d'herbes, de porc bouilli et d'oignons. Mélanger la crème sure et le raifort, étaler délicatement sur des mini pizzas et saupoudrer de fromage. Cuire le plat à 200oC pendant 5-7 minutes.
Complet chaud en 5 minutes: nouilles à la sauce carbonara
Ingrédients:
- 300 g de nouilles aux œufs instantanées;
- 5 œufs de poule;
- 180g de lardons;
- 60g de parmesan;
- 2 gousses d'ail;
- 1/3 cuillère à café poivre noir moulu;
- sel;
- huile d'olive.
Cuire les nouilles aux œufs dans de l'eau salée en suivant les instructions sur l'emballage, généralement 1 à 3 minutes. Pendant ce temps, coupez le bacon en petits cubes, écrasez soigneusement les œufs et poivrez et 1/2 c. sel. Faites frire les gousses d'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées et jetez-les, faites revenir le bacon dans le même bol, puis versez-le dans un bol de mélange d'œufs et remuez.
Jetez les nouilles dans une passoire, transférez-les dans la poêle et nappez de sauce. Cuire à chaud pendant 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que les œufs soient pris. Répartissez-le dans des bols et saupoudrez de parmesan râpé.
Préparez des gâteaux au fromage cottage
Ingrédients:
- 300 g de fromage cottage à grains fins;
- 4 cuillères à soupe Sahara;
- 30 g de noisettes;
- flocons de noix de coco ou chocolat râpé.
Bien mélanger le fromage cottage et le sucre jusqu'à consistance lisse. Formez des gâteaux avec vos mains trempées dans de l'eau tiède, placez des noyaux de noisettes au centre et moulez des boules. Les tremper dans de la noix de coco ou du chocolat râpé et réfrigérer 10 minutes.
