Les muffins sont associés à des muffins sucrés et délicieux. Mais vous pouvez cuisiner des muffins pas ordinaires avec du sarrasin vert. Ils sont délicieux et peuvent être servis au petit-déjeuner ou au dîner.
Il est nécessaire
- - des moules en silicone pour muffins;
- - œuf de poule 2 pièces;
- - pommes de terre 1 pièce;
- - basilic 1 bouquet;
- - farine 1-2 cuillères à soupe. cuillères;
- - fromage "Maasdam" 50 g;
- - fromage "Brynza" 50 g;
- - huile végétale 2 c. cuillères;
- - sel;
- - gruau de sarrasin vert 60 g;
- - beurre.
Instructions
Étape 1
Rincer le sarrasin, couvrir d'eau froide et laisser reposer 20 minutes. Puis égouttez l'eau, mettez le sarrasin dans une petite casserole et versez 100 ml d'eau. Porter les céréales à ébullition, retirer du feu et laisser reposer 20 minutes.
Étape 2
Laver le basilic, arracher les feuilles et les hacher finement. Épluchez les pommes de terre, râpez-les sur une râpe grossière. Pressez-le légèrement pour éliminer l'excès d'humidité.
Étape 3
Mélangez les pommes de terre avec le sarrasin, ajoutez-y les œufs, le basilic et la farine. Remuez soigneusement le mélange.
Étape 4
Peler et hacher l'ail. Râper le fromage sur une râpe fine, écraser le fromage à la fourchette. Mélanger le fromage, le fromage feta, l'huile végétale et l'ail haché dans un bol. Remuez bien le mélange.
Étape 5
Mélanger le mélange sarrasin-pommes de terre avec le mélange de fromage. Remuer doucement et saler. Mettez le mélange dans un plat allant au four et enfournez pour 40 minutes à 180 degrés.
