La salade de radis et d'œufs peut être appelée un merveilleux plat de printemps. Au tout début du printemps, des grappes de radis apparaissent sur les marchés et les magasins, ainsi que dans nos plates-bandes. C'est un légume très sain et les plats qui en découlent s'avèrent très savoureux.
Il est nécessaire
- - radis - 300 g;
- - crème sure - 3 c. je.;
- - œuf de poule - 2 pièces;
- - oignons verts - plusieurs branches;
- - aneth - 1 branche;
- - sel, poivre - au goût.
Instructions
Étape 1
Les ingrédients classiques de cette salade sont des ingrédients tels que des œufs de poule, des radis, des oignons verts, assaisonnés de crème sure.
Étape 2
Lavez les radis, puis coupez les queues, inspectez chaque légume et coupez les imperfections (noircissement et peau abîmée). Vous pouvez maintenant commencer à trancher le radis. Vous pouvez couper sous n'importe quelle forme selon votre envie, mais rappelez-vous que selon les règles de cuisson, l'uniformité doit être respectée lors de la coupe.
Étape 3
Les œufs de poule peuvent être bouillis à l'avance afin qu'ils aient refroidi au moment où la salade est préparée, car les ingrédients de toutes les recettes classiques doivent être à peu près à la même température. N'oubliez pas que les œufs ne doivent pas être trop cuits, le jaune ne doit pas être foncé, mais jaune vif. Couper les œufs de poule de la même forme que le radis.
Étape 4
Pour que cette salade se révèle inhabituelle, préparez votre propre vinaigrette. Dans un bol, mélanger la crème sure, le sel et le poivre à votre convenance. Vous pouvez également ajouter une petite quantité d'aneth ou de persil, puis remuer le tout. La vinaigrette est prête.
Étape 5
Dans un saladier, mélangez les œufs et les radis, ajoutez une petite quantité d'oignons hachés et de la vinaigrette, et remuez doucement les ingrédients. La salade printanière de radis et d'œufs est prête et prête à être servie. Vous avez une salade printanière vraiment appétissante, savoureuse et saine.
