La viande de poulet peut être considérée comme la plus populaire au monde - elle est accessible à tous, elle est diététique, parfaitement digeste et peut parfaitement remplacer d'autres types de viande. Vous pouvez cuisiner beaucoup de plats différents à partir de poulet, sains et savoureux. Essayez de préparer de délicieux rouleaux de poulet - un tel plat n'est pas une honte à servir aux invités, mais cela coûtera assez peu cher.
Il est nécessaire
- - Filet de poulet - 2 pcs.;
- - Fromage à pâte dure - 80 g;
- - Bacon - 10 tranches;
- - Poivrons rouges et jaunes - 1 pc.;
- - Ail au goût;
- - Origan - 1 cuillère à café;
- - Huile végétale - 2 cuillères à soupe;
- - Persil;
- - Le sel;
- - Poivre.
Instructions
Étape 1
Laver les poivrons, cuire environ une heure au four à 190 degrés. Pour qu'ils cuisent de chaque côté, ils doivent être constamment retournés. Mettez les poivrons cuits dans un sac et laissez reposer pendant 10 minutes. Eplucher les poivrons, couper la pulpe en lanières.
Étape 2
Battez le filet de poulet - la forme doit être aussi proche que possible du rectangle. Placer 5 tranches de bacon d'affilée sur un rectangle. Ils doivent être disposés de manière à ce qu'un bord chevauche l'autre, la zone doit être légèrement plus grande qu'un morceau de viande de poulet. Placez ce morceau sur le bacon.
Étape 3
La structure résultante doit être du sel, du poivre, tartiné d'ail haché et d'huile végétale. Saupoudrez le tout d'herbes, mettez des lamelles de poivre, des morceaux de fromage.
Étape 4
Le bacon avec de la viande de poulet est enroulé et attaché avec du fil. Faites de même avec le deuxième morceau de filet.
Étape 5
Faites chauffer une poêle et faites frire les rouleaux dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ensuite, mettez-les dans un plat allant au four, mettez dans un four préchauffé à 200 degrés. Garder au four environ un quart d'heure. Refroidir le rouleau avant de servir et le couper en tranches.
