Si vous voulez cuisiner un plat italien intéressant, vous n'avez pas besoin de faire de pizza. Vous pouvez cuisiner du pita, qui abrite Naples. En termes simples, ce plat est une fine tarte au lavash farcie de fromage. Soit dit en passant, la pizza et le pita sont de la même origine méditerranéenne.
Il est nécessaire
- Pour six personnes:
- - pâte feuilletée - 300 g;
- - poivre fraîchement moulu - au goût;
- - aneth - 2 c.
- - Fromage feta - 200 g;
- - œuf de poule - 3 pièces;
- - épinards surgelés - 500 g;
- - oignons - 1 pièce;
- - huile d'olive - 2 cuillères à soupe
Instructions
Étape 1
Faire revenir l'oignon haché dans l'huile d'olive, ajouter les épinards et continuer à mijoter jusqu'à ce que les épinards soient décongelés. Ne passez pas plus de 10 minutes sur cette procédure.
Étape 2
Dans un bol, mélanger la purée de fromage, deux œufs, une cuillère à café d'aneth, les oignons refroidis et les épinards. Bien mélanger tous les ingrédients.
Étape 3
Etalez la pâte feuilletée pour faire deux gâteaux, mesurant 30 par 30 centimètres. Graisser la couche inférieure avec de l'huile d'olive, placer sur une plaque à pâtisserie, en faisant un petit côté.
Étape 4
Mettez la garniture préparée sur le gâteau du bas. Humecter les bords de la pâte avec de l'eau, recouvrir d'une couche supérieure et pincer les bords.
Étape 5
Badigeonner le dessus de la tarte avec un œuf battu, saupoudrer uniformément avec le reste de l'aneth. Préchauffer le four à 200°C et cuire les pitas dedans pendant 40 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Vous pouvez servir ce plat aussi bien froid que chaud.
