Pour le thé, le cacao, le café ou toute autre boisson similaire, vous voulez parfois vraiment quelque chose de sucré, par exemple des biscuits. Naturellement, les biscuits peuvent être achetés dans n'importe quel magasin, mais si vous voulez profiter non seulement d'un produit savoureux, mais aussi d'un produit sain, préparez des biscuits à la maison en utilisant des noix comme base.
Recette de biscuits aux noix
Tu auras besoin de:
- 200 grammes de beurre;
- 200 grammes de farine de blé;
- trois jaunes d'œuf de poule;
- un verre de noix (pelées);
- 150 grammes de sable;
- une cuillère à soupe de cognac ou de rhum;
- une pincée de vanilline;
- 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude (vinaigre éteint).
Hacher les noix avec un couteau.
Mélanger le beurre avec le sucre, la vanille et le cognac, broyer le tout jusqu'à consistance lisse.
Ajouter les jaunes d'œufs et les noix à la masse crémeuse et bien mélanger le tout.
Mélanger la farine avec le bicarbonate de soude et la combiner avec la masse préalablement préparée. Pétrir la pâte.
Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé huilé, y déposer des petites boules de pâte et les écraser délicatement pour faire des « gâteaux ». Placer la plaque à pâtisserie au four pendant 15 minutes. La température du four est de 200 degrés.
Comment faire des biscuits aux noix sans farine
Tu auras besoin de:
- 100 grammes d'amandes;
- 100 grammes de noisettes:
- 50-60 grammes de chocolat noir;
- un oeuf;
- une cuillère à soupe de sucre en poudre;
- 1/2 cuillère à café de levure chimique;
- une pincée de vanilline;
- une cuillère à soupe de cognac.
Broyez les noisettes et les amandes de la manière qui vous convient. Râpez le chocolat refroidi. Mélanger le chocolat et les noix dans un bol profond.
Battre l'œuf avec le sucre en poudre jusqu'à obtention de pics stables, puis transférer la masse obtenue dans le mélange chocolat-noix, ajouter le reste des ingrédients (cognac, levure chimique, vanilline) et mélanger délicatement.
Formez de petites boules à partir de la pâte souple obtenue, puis appuyez-les avec vos paumes, les transformant ainsi en "gâteaux". Placer les morceaux sur une plaque à pâtisserie graissée et cuire 10 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés. Les biscuits au chocolat et aux noix sont prêts.
Il convient de noter que les biscuits aux noix sont un dessert assez calorique. Les personnes qui surveillent leur silhouette ne doivent donc pas s'emballer.
