Un kebab cuit dans la nature est sans aucun doute différent de celui cuit au micro-ondes. Cependant, si pour une raison quelconque il est impossible de sortir à l'air frais, pourquoi ne pas en profiter pour faire cuire des brochettes de poulet au micro-ondes.
Ingrédients:
- sel - une pincée;
- épices (basilic, persil, marjolaine, romarin) - au goût;
- huile végétale - au goût;
- ail - 3 gousses;
- cuisses de poulet - 1 kg.
Préparation:
La condition préalable la plus importante pour la cuisson des brochettes au micro-ondes est la présence d'un gril intégré dans l'appareil. Et vous devez également préparer correctement tous les ingrédients.
Commencez par faire une marinade de kebab. Passer trois gousses d'ail dans une presse, ajouter 0,5 cuillère à café chacune de sel, persil, marjolaine, basilic, romarin. Verser l'huile végétale dans la masse et bien mélanger le tout.
Percez les cuisses à plusieurs endroits, rincez-les à l'eau froide et ajoutez-les à la marinade. Étalez-les avec les mains propres de tous les côtés et couvrez bien la vaisselle avec un couvercle. Placer la viande au réfrigérateur pour mariner pendant 2 heures. Si vous avez du temps libre, il est préférable de conserver la viande au réfrigérateur pendant la nuit.
Pour cuire un shish kebab au micro-ondes, vous avez besoin d'une grille haute et d'un plat d'eau. Placez un plat de taille appropriée sous la grille, ajoutez le romarin à l'eau. Placer les morceaux de poulet marinés sur une grille.
Il reste à fermer la porte et à appuyer sur les bons boutons de l'appareil. Réglez le réglage du gril, réglez le temps sur environ 25 minutes. Ensuite, attendez que le plat alléchant soit complètement cuit. L'état de préparation peut être vérifié en pratiquant une incision avec un couteau et en vérifiant la couleur de la viande. S'il est rouge, vous devez le tenir un peu plus longtemps.
