Contrairement à de nombreux plats riches en calories, la salade grecque est préparée uniquement à partir de légumes frais et assaisonnée d'huile d'olive aromatique. Son aspect spectaculaire décorera la table. Le goût exquis et la légèreté vous donneront une bonne humeur. La préparation d'une telle salade ne sera pas difficile, même pour les femmes au foyer novices.
Il est nécessaire
- - tomates cerises - 8 pcs.;
- - concombres frais de taille moyenne - 2 pièces;
- - oignon rouge - 1 pièce;
- - Fromage Feta grec - 100 g;
- - olives dénoyautées - 4-5 pcs.;
- - huile d'olive - 20 g;
- - citron - 0,5 pièce;
- - feuilles de laitue - 2-3 pièces;
- - poivre noir moulu.
Instructions
Étape 1
Rincer les tomates cerises, les concombres et la laitue sous l'eau courante et sécher. Une caractéristique de la salade est que tous les ingrédients principaux sont coupés en gros morceaux, de taille similaire les uns aux autres. Mais puisque nous utilisons de petites tomates, il suffit de les diviser en deux. Au lieu de cerise, vous pouvez également prendre 2-3 morceaux de tomates ordinaires. Dans ce cas, coupez-les en 6-8 morceaux.
Étape 2
Coupez les concombres en cubes d'au moins 2 cm de côté et coupez la feta en cubes similaires. Épluchez l'oignon rouge, rincez-le et coupez-le en fines demi-anneaux. Couper les olives en rondelles.
Étape 3
Préparons maintenant la vinaigrette. Pour ce faire, pressez le jus dans un petit bol d'un demi-citron. Si des os tombent accidentellement dedans, ils devront être retirés. Ajouter de l'huile d'olive et du poivre noir au goût au jus. Fouettez légèrement avec une fourchette.
Étape 4
Placer les concombres hachés, les tomates, les olives et le fromage dans un grand bol, ajouter la vinaigrette et bien mélanger. Hacher grossièrement les feuilles de laitue si désiré et ajouter dans le bol. Transférez-le dans un saladier et servez.
