Le porc "Yantarnaya" est un plat copieux et savoureux. Il est préparé de manière élémentaire, adapté pour un dîner avec des proches et comme plat principal pour une table de fête. Les noix ajoutent un piquant incroyable au plat.
Il est nécessaire
- - morceaux de porc en portions - 3 pièces;
- - une boîte d'ananas en conserve;
- - deux oignons;
- - jambon - 250 grammes;
- - trois fromages fondus;
- - fromage à pâte dure - 100 grammes;
- - quatre gousses d'ail;
- - épices, mayonnaise, moutarde;
- - noisettes.
Instructions
Étape 1
Couper un morceau de porc en portions. Battez-les un peu, faites mariner.
Étape 2
La marinade est facile à préparer. Mélanger la mayonnaise avec la moutarde, les épices (Khmeli-Suneli, poivre noir, curry), ajouter l'ail. Badigeonner le porc avec la marinade obtenue. Placer dans un bol, laisser reposer une heure.
Étape 3
Faire revenir les noix dans une poêle sans huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Couper l'oignon en demi-rondelles. Râper le fromage, hacher l'ail. Couper le jambon en lanières grossières.
Étape 4
Graisser une plaque à pâtisserie avec du beurre, y mettre des morceaux de viande, l'oignon dessus, le jambon sur l'oignon, puis le fromage fondu. Mettre l'ananas en conserve en tranches sur le fromage, badigeonner avec les restes de la marinade, mettre au four. Enfournez quarante minutes à 180 degrés.
Étape 5
Cinq minutes avant la fin de la cuisson, retirez la plaque de cuisson, saupoudrez le plat de fromage râpé et d'ail haché. Vous pouvez saupoudrer le fromage de noix hachées. Mettre au four, cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Bon appétit!
