Même le matin le plus maussade commencera par des sourires si de beaux hommes - cupcakes aux pois - rencontrent la famille au petit-déjeuner.
Il est nécessaire
- - 2 oeufs;
- - 1 verre de lait;
- - 80 ml d'huile végétale;
- - 3 cuillères à café de levure chimique;
- - 315g de farine;
- - 1/2 tasse de sucre;
- - 2 cuillères à café de sucre vanillé;
- - 1 cuillère à soupe de cacao en poudre;
- - huile végétale (pour lubrifier les moules);
Instructions
Étape 1
Faire deux types de pâte: blanche et chocolat. La pâte blanche doit être préparée en premier. Battre 1 œuf dans un bol et fouetter légèrement.
Étape 2
Versez la moitié de l'huile végétale, 1/2 tasse de lait chaud et fouettez à nouveau légèrement. Dans un autre bol, mélanger la moitié de la farine tamisée, 1,5 cuillère à café de levure chimique, la moitié du sucre et la moitié du sucre vanillé.
Étape 3
Mélanger ensuite les deux mélanges (liquide et sec) et bien mélanger jusqu'à consistance lisse afin qu'il n'y ait pas de grumeaux. La pâte légère est prête.
Étape 4
Préparez la deuxième pâte de la même manière à partir du reste des aliments. Lorsque la pâte est prête, incorporez le cacao. Cela fera une pâte au chocolat.
Étape 5
Réserver 1 à 2 cuillères à soupe de pâte blanche et de pâte au chocolat. Ajoutez 2 cuillères à café de farine à chacun et remuez. Remplir des poches à douille. Et s'il n'y en a pas, vous pouvez utiliser de la cellophane.
Étape 6
Cette pâte est préparée pour faire des petits pois sur des muffins. Graisser les moules à muffins avec de l'huile végétale, remplir la moitié de la pâte: remplir la moitié des moules de pâte blanche et l'autre moitié de chocolat.
Étape 7
Dans les sacs de pâte (réservés aux petits pois), coupez des petits coins et dessinez des cercles sur les moules remplis. Ne faites pas beaucoup de petits pois les uns à côté des autres, sinon ils fusionneront pendant la cuisson.
Étape 8
Presser les cercles de chocolat sur la pâte blanche et vice versa. Placer les muffins dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 25 minutes. Les cupcakes sont aérés, poreux et délicieux.
