Afin de servir la salade de manière originale, vous pouvez réaliser des paniers de fromages. Ils s'avèrent délicats, élégants, d'une forme inhabituelle. De tels paniers conviennent à toutes les salades, il est important que la garniture soit combinée avec du fromage, car les paniers sont également comestibles. Si vous voulez essayer de faire des paniers de fromages originaux, vous pouvez ajouter des herbes ou de l'ail râpé au fromage. Les "assiettes" de fromage en dentelle et portionnées deviendront un ornement de toute table de fête.
Il est nécessaire
- Des produits:
- • Fromage à pâte dure (ou un mélange de fromages) - 400 gr
- • Huile végétale (pour la lubrification) 1-2 cuillères à soupe.
- • Amidon ou farine - facultatif
- Accessoires pour paniers (en option):
- • Verres ou verres à liqueur - 6-8 pcs.
- • Assiette plate - 1 pièce.
- • Moules à muffins
Instructions
Étape 1
Vous pouvez faire des paniers de fromages de différentes manières. Vous pouvez faire fondre le fromage au micro-ondes, au four et même dans une poêle. Vous pouvez façonner en utilisant des verres retournés, des verres à liqueur ou en plaçant du fromage au fond de moules à muffins. Environ 5 petits paniers sont fabriqués à partir de 100 grammes de fromage.
Étape 2
Le moyen le plus rapide de faire des paniers de fromages est d'utiliser le micro-ondes. Le fromage à pâte dure est râpé sur une râpe moyenne. Graisser une assiette plate avec de l'huile végétale et saupoudrer de fromage sur son fond. Mettez l'assiette au micro-ondes et laissez fondre le fromage. Sortez l'assiette sur la table, laissez-la refroidir un peu, pas plus d'1 minute. Après, en saisissant un gâteau au fromage avec les mains ou avec une spatule, ils sont jetés sur un verre renversé. Vous pouvez également glisser délicatement le caillé dans un moule à muffins. Le panier de fromages chauds doit refroidir au moins un quart d'heure. Pour ce faire, vous pouvez le mettre dans un endroit frais ou même l'envoyer au réfrigérateur.
Étape 3
Vous pouvez faire fondre le fromage à l'aide d'une poêle antiadhésive sèche. Le fromage râpé est également versé sur son fond et laissé fondre à feu doux. Il est important de réguler le feu pour que les bords fins du plateau de fromages ajourés ne brunissent pas. Lorsque le fromage s'est étalé, la casserole est retirée sur la table. Il est conseillé de pré-couvrir la table avec une serviette humide, dans ce cas le cheese cake est plus facile à enlever. Après cela, le cercle de fromage est renversé sur un verre, formant un panier.
Étape 4
Si vous devez cuisiner plusieurs paniers à la fois, vous pouvez faire fondre les gâteaux au fromage au four. Pour ce faire, recouvrez la plaque de cuisson d'un tapis en silicone ou de papier sulfurisé, étalez le fromage en cercles en le nivelant doucement. Placez la plaque à pâtisserie dans un four chaud, en lui permettant de fondre uniformément. Puis ils le sortent du four et, à l'aide de spatules, le mettent sur le fond des verres et dans des moules.
