Recette pour une tarte aux pommes délicieuse et facile à faire.
Il est nécessaire
- Pour le test:
- Deux verres de farine;
- 150 grammes de beurre;
- une demi-cuillère à café de sel;
- Six cuillères d'eau;
- Une cuillère à soupe de sucre.
- Pour remplissage:
- Un kilo de pommes vertes;
- Deux cuillères à café de sucre;
- 25 grammes de beurre;
- Une cuillère à café de cannelle moulue;
- Deux cuillères à soupe d'amidon;
- Une cuillère à café de jus de citron;
- Une demi-cuillère à café de muscade.
Instructions
Étape 1
Vous devez d'abord prendre 2 tasses de farine tamisée et ajouter une demi-cuillère à café de sel et une cuillère à soupe de sucre. Ajoutez ensuite du beurre froid tranché (150 g) et un peu d'eau, littéralement 6 cuillères à soupe. Bien pétrir le mélange obtenu. En divisant la pâte en deux morceaux pour que l'un soit plus gros que l'autre, laissez-le au réfrigérateur pendant une demi-heure.
Étape 2
Ensuite, nous prenons un kilogramme de pommes. Enlevez la peau et retirez les noyaux. Coupez les pommes elles-mêmes en petits morceaux. Dans un autre bol, mélanger la muscade, la cannelle, le jus de citron et les pommes. Ajouter 1-2 cuillères à soupe. sucre et une cuillère à soupe d'amidon. Vous pouvez mettre la garniture de côté pour le moment.
Étape 3
Il est temps de se souvenir de la pâte. Vous devez attendre que la pâte décongèle un peu, puis l'étaler. Lubrifiez le moule à gâteau avec du beurre et placez une partie de la pâte. Ensuite, nous étalons la garniture en y ajoutant du beurre. Couvrir la garniture avec le reste de pâte. Vous devez faire un trou au milieu pour que la vapeur puisse passer à travers et sur les bords, adhérer fermement la couche supérieure à la couche inférieure.
Étape 4
Préchauffer le four à 200C et y mettre la tarte, l'avoir préalablement graissée avec de l'eau et saupoudrée de sucre. Après 10 minutes, vous devez réduire la température à 180C. La tarte aux pommes prendra 40-50 minutes à cuire. Quand la croûte est dorée, vous pouvez sortir la tarte aux pommes du four.
