Tarte Aux Pommes

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Tarte Aux Pommes
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Vidéo: Tarte Aux Pommes

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Vidéo: La meilleure façon de... Réaliser une tarte aux pommes - 750g 2024, Mars
Anonim

Recette pour une tarte aux pommes délicieuse et facile à faire.

tarte aux pommes
tarte aux pommes

Il est nécessaire

  • Pour le test:
  • Deux verres de farine;
  • 150 grammes de beurre;
  • une demi-cuillère à café de sel;
  • Six cuillères d'eau;
  • Une cuillère à soupe de sucre.
  • Pour remplissage:
  • Un kilo de pommes vertes;
  • Deux cuillères à café de sucre;
  • 25 grammes de beurre;
  • Une cuillère à café de cannelle moulue;
  • Deux cuillères à soupe d'amidon;
  • Une cuillère à café de jus de citron;
  • Une demi-cuillère à café de muscade.

Instructions

Étape 1

Vous devez d'abord prendre 2 tasses de farine tamisée et ajouter une demi-cuillère à café de sel et une cuillère à soupe de sucre. Ajoutez ensuite du beurre froid tranché (150 g) et un peu d'eau, littéralement 6 cuillères à soupe. Bien pétrir le mélange obtenu. En divisant la pâte en deux morceaux pour que l'un soit plus gros que l'autre, laissez-le au réfrigérateur pendant une demi-heure.

Étape 2

Ensuite, nous prenons un kilogramme de pommes. Enlevez la peau et retirez les noyaux. Coupez les pommes elles-mêmes en petits morceaux. Dans un autre bol, mélanger la muscade, la cannelle, le jus de citron et les pommes. Ajouter 1-2 cuillères à soupe. sucre et une cuillère à soupe d'amidon. Vous pouvez mettre la garniture de côté pour le moment.

Étape 3

Il est temps de se souvenir de la pâte. Vous devez attendre que la pâte décongèle un peu, puis l'étaler. Lubrifiez le moule à gâteau avec du beurre et placez une partie de la pâte. Ensuite, nous étalons la garniture en y ajoutant du beurre. Couvrir la garniture avec le reste de pâte. Vous devez faire un trou au milieu pour que la vapeur puisse passer à travers et sur les bords, adhérer fermement la couche supérieure à la couche inférieure.

Étape 4

Préchauffer le four à 200C et y mettre la tarte, l'avoir préalablement graissée avec de l'eau et saupoudrée de sucre. Après 10 minutes, vous devez réduire la température à 180C. La tarte aux pommes prendra 40-50 minutes à cuire. Quand la croûte est dorée, vous pouvez sortir la tarte aux pommes du four.

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