La tarte aux canneberges et aux pommes s'avère incroyablement aérienne, elle semble fondre dans la bouche. Il est très facile de le préparer. Il est idéal aussi bien pour le petit-déjeuner que pour le dessert.
Il est nécessaire
- Pour remplissage:
- -1 cuillère à soupe de sucre semoule
- -1/2 cuillère à café cannelle
- Pour le gâteau:
- -1 verre de farine
- -1 cuillère à café de levure chimique
- -1/4 cuillère à café de sel
- -1/4 cuillère à café de cannelle
- -1/4 tasse de beurre, température ambiante
- 1/2 tasse de sucre brun clair
- -1/2 tasse de sucre granulé
- -1 cuillère à café d'extrait de vanille
- -1/4 tasse de crème sure
- -1 œuf, température ambiante
- -1/2 tasse de canneberges fraîches ou surgelées hachées grossièrement
- -1/2 tasse de pommes, hachées (pelées)
- -1/2 tasse de noix hachées
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 350 degrés. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et graisser avec du beurre.
Étape 2
Faire la garniture. Mélanger le sucre et la cannelle dans un petit bol et réserver.
Étape 3
Dans un autre petit bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et la cannelle. Mettre de côté.
Étape 4
À l'aide d'un mélangeur à vitesse moyenne, battre ensemble le beurre, la cassonade et le sucre granulé jusqu'à consistance lisse. Ajouter la vanille et la crème sure, bien mélanger à nouveau. Battre les œufs.
Étape 5
Transférer toute l'étape 4 dans un grand bol à pétrir. Ajouter la farine, les canneberges, les pommes et les noix à tous les ingrédients. bien mélanger le tout. La pâte doit être épaisse.
Étape 6
Cuire au four environ 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré. Réfrigérer avant de servir. Servir avec du thé ou du cacao. Garnir de crème.
