La Thin Banana Pie est un dessert délicat et rapide que toute la famille appréciera sûrement. Il est basé sur une délicieuse pâte et une délicate garniture à la banane avec des pépites de chocolat et de la cassonade.
Il est nécessaire
- Pour le test:
- • 1 verre de farine;
- • 1 œuf de poule;
- • 1 paquet de beurre;
- • 160 g de sucre;
- • ½ jaune d'œuf;
- • sel.
- Pour remplissage:
- • 4 bananes moyennes;
- • 50 g de beurre;
- • Cassonade;
- • pépites de chocolat.
Instructions
Étape 1
Verser la farine dans un bol. Ajoutez-y du sucre, du sel et du beurre froid pré-raboté. Frottez tous les ingrédients dans les miettes de beurre et de farine avec vos mains.
Étape 2
Ensuite, plongez un œuf et ½ partie du jaune dans la même mie, mélangez le tout rapidement. Pétrissez une pâte lisse et élastique, roulez-la en une grosse boule, envoyez-la au réfrigérateur pendant une demi-heure, après l'avoir enveloppée de film alimentaire.
Étape 3
Au bout d'une demi-heure, graisser un plat allant au four (24 cm de diamètre) avec un morceau de beurre. Sortez la pâte du réfrigérateur, déroulez et, si vous le souhaitez, divisez-la en 2 parties égales. Étalez une partie, mettez dans un moule en formant des côtés et battez avec une fourchette. Et enveloppez à nouveau la deuxième partie de la pâte dans du papier d'aluminium, envoyez-la au congélateur et laissez-la là pour la prochaine tarte. Notez que vous pouvez utiliser toute la pâte, mais le gâteau sera alors épais.
Étape 4
Envoyez le formulaire avec la base de pâte au four, préchauffé à 200 degrés, faites cuire jusqu'à tendreté. Pendant ce temps, épluchez les bananes et coupez-les (dans le sens de la longueur) en assiettes.
Étape 5
Retirez la base de test préparée du four. Couper la moitié du beurre (pour la garniture) en tranches et répartir uniformément sur la pâte. Saupoudrer ½ partie de cassonade et de pépites de chocolat sur le beurre. Disposez ensuite les assiettes de bananes.
Étape 6
Coupez le beurre restant en tranches et placez-le sur la garniture à la banane. Recouvrez le tout avec le sucre restant et les copeaux. Mettez la tarte aux bananes formée dans le four et faites cuire pendant 20 minutes. Retirez ensuite du four, coupez, après quoi vous pourrez servir.
