Le poulet fait désormais partie de l'alimentation moderne. Des soupes, des plats principaux et des collations sont préparés avec. Si vous voulez surprendre vos invités avec une recette inhabituelle, alors les poches de poulet sont exactement ce qu'il vous faut.
Ingrédients:
- Poitrines de poulet - 1 kg;
- Fromage à pâte dure - 150 g;
- Jambon - 100 g;
- Mayonnaise - 80 g;
- Sel, poivre noir.
Préparation:
- Décongeler les poitrines de poulet et rincer sous l'eau. Coupez ensuite les poitrines dans le sens de la longueur, mais pas complètement, pour en faire un livre. Saler et poivrer légèrement les magrets, puis laisser reposer un peu pour qu'ils soient salés.
- Couper le jambon en tranches d'environ un demi-centimètre d'épaisseur. Couper le fromage en quartiers. Ouvrir la poitrine de poulet préparée et graisser une moitié avec de la mayonnaise à l'intérieur.
- Pour le piquant, la mayonnaise peut être mélangée avec de l'ail haché dans une presse. Et pour les épices, vous pouvez ajouter de l'aneth finement haché, du persil, de la coriandre. Vous pouvez également utiliser du ketchup à la place de la mayonnaise, ce qui est plus à votre goût.
- Mettez une assiette de jambon et quelques tranches de fromage sur la mayonnaise. Fermez le tout avec la seconde moitié du blanc de poulet.
- Préchauffer le four à 170 degrés. Versez un peu d'huile végétale sur la feuille et étalez avec un pinceau. Mettez les poches de poulet préparées sur une plaque à pâtisserie, mettez au four.
- Faire bouillir les haricots verts séparément pour un plat d'accompagnement.
- Lorsque les poches de poulet sont prêtes, elles doivent être disposées sur des assiettes en portions à côté des haricots verts bouillis et garnies d'olives. Une telle poitrine de poulet décorera la table de fête et les invités seront ravis du goût délicat de ce plat.
