Ce plat est si simple, mais si savoureux, juteux et sain qu'il est tout simplement impossible de ne pas le cuisiner. La surprise sous forme de garniture végétale complète parfaitement le goût diététique de la viande de poulet tendre.
Il est nécessaire
- - 550 g de filet de poulet;
- - 1 tomate;
- - 210 g de pommes de terre;
- - 1 oignon;
- - 205 g de carottes;
- - 300g de champignons;
- - 60 g de fromage;
- - 75 ml de crème sure;
- - 35 ml de sauce soja;
- - sel;
- - poivre noir moulu;
- - herbes séchées;
- - Feuille de laurier;
- - huile végétale.
Instructions
Étape 1
Le filet de poulet doit être lavé, puis séché et coupé sur le côté pour qu'il ressemble à des poches dessus.
Étape 2
Mélangez l'huile végétale avec la sauce soja, ajoutez du sel, du poivre, des herbes à ce mélange et versez la viande de poulet avec cette marinade pendant au moins 35 minutes.
Étape 3
Eplucher, hacher et faire revenir les légumes aux champignons.
Étape 4
Ajoutez le fromage haché aux légumes frits et remplissez les poches de filet de poulet avec la masse obtenue. Il est conseillé de poignarder les bords avec des cure-dents.
Étape 5
Faites frire le poulet dans l'huile végétale des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré, puis versez le reste de la marinade, la crème sure, ajoutez la feuille de laurier et laissez mijoter pendant environ 30 minutes.
