L'été, tout le monde prépare l'hiver: ils salent tomates, concombres, cuisent compotes et confitures. À propos, la confiture peut être faite non seulement à partir de fruits. Il s'avère que les courgettes conviennent également à cette entreprise.
Il est nécessaire
- - courgettes - 1 kg;
- - citron - 2 pièces;
- - sucre - 1 kg.
Instructions
Étape 1
Avec les courgettes, procédez comme suit: rincez-les abondamment, épluchez-les, puis coupez-les en petits morceaux. Si vous utilisez de grosses courgettes pour faire de la confiture, vous devez en retirer les graines. Avec les citrons, vous devez faire la même chose, c'est-à-dire rincer et hacher.
Étape 2
Mélanger les citrons tranchés et les courgettes dans un grand bol et couvrir de sucre. Ce mélange doit être dans cet état pendant au moins une heure.
Étape 3
Une fois le temps écoulé, mettez le mélange de courgettes et de citrons sur feu moyen et laissez bouillir. Après ébullition, laissez la masse refroidir, puis refaites la même chose, c'est-à-dire portez à ébullition. Cela doit être fait 3 fois. Il ne reste plus qu'à emballer le plat dans des boîtes et à le fermer hermétiquement. La confiture de courgettes est prête ! Comme vous pouvez le voir, c'est très simple à faire et le goût est tout simplement merveilleux.
