Les muffins aux cerises allient le goût sucré de la pâte et l'acidité des baies. Ces muffins sont parfaits pour un menu estival.
Il est nécessaire
- - farine de blé 170 g;
- - cacao en poudre 10 g;
- - beurre 60g;
- - sucre 125g;
- - lait 120 ml;
- - œuf de poule 1 pièce;
- - levure chimique 1 cuillère à café;
- - chocolat 50g;
- - sucre en poudre 1 cuillère à soupe. la cuillère;
- - miel 1 cuillère à café;
- - le zeste d'1 orange;
- - cerise 10-25 pièces.
Instructions
Étape 1
Battre le sucre, le miel et le beurre au batteur pendant 2 minutes. Ajouter ensuite l'œuf et battre jusqu'à consistance mousseuse.
Étape 2
Faire chauffer le lait, y faire fondre le chocolat. Mélanger le lait au chocolat avec le mélange d'œufs. Ajouter le zeste d'orange. Tamiser la farine, la levure et le cacao dans un bol avec les œufs.
Étape 3
Verser la pâte dans des moules. Ajouter des cerises dans chaque moule. Cuire au four pendant 25-30 minutes à 180 degrés. Saupoudrer de sucre en poudre sur le dessus.
Étape 4
Vérifiez l'état de préparation des muffins avec un cure-dent, il doit rester sec, puis les muffins sont prêts.
