Les cupcakes sont un tel dessert, dont la recette devrait toujours être dans votre arsenal. Ils peuvent être préparés pour des réunions confortables avec des amies ou pour le moment où vous voulez soudainement vous faire dorloter. Par conséquent, assurez-vous de faire attention à ces délicieux cupcakes au chocolat avec des cerises.
Il est nécessaire
- - 2 oeufs;
- - 2 cuillères à soupe. crème aigre;
- - 100g de cerises;
- - 3 cuillères à soupe. Sahara;
- - 0,5 cuillère à café un soda;
- - 3 cuillères à soupe. beurre;
- - 0,5 barre de chocolat (au lait ou noir);
- - 1 pincée de cannelle;
- - 1 cuillère à soupe. Cognac;
- - 2 cuillères à soupe. farine de blé;
- - 1 cuillère à soupe. amidon;
- - 1 blanc d'oeuf;
- - sucre glace;
- - 1 cuillère à soupe. chapelure;
- - 1 cuillère à soupe. beurre.
Instructions
Étape 1
Commençons à préparer de délicieux muffins. La première chose à faire est de battre les œufs avec le sucre. Faites ensuite fondre le beurre avec le chocolat, après quoi il est nécessaire de refroidir la masse. Ensuite, soigneusement, en évitant la formation de grumeaux, mélangez les œufs battus avec le sucre, la crème sure, la cannelle, le cognac et le mélange beurre-chocolat refroidi. Il est impératif d'obtenir les graines des cerises, cela doit être fait avec soin. Ceci a mis fin à la première étape.
Étape 2
Tout ce que nous avons obtenu lors de la première étape (à l'exception de la cerise, nous l'ajouterons plus tard), nous devons maintenant bien battre, puis ajouter du soda, de l'amidon et des cerises pelées à cette masse. Incorporer le mélange prêt à l'emploi obtenu. Beurrer les moules et les saupoudrer de chapelure, puis verser la pâte dessus. Vous devez faire cuire des muffins à une température de 180 degrés. Maintenant, nous attendons.
Étape 3
Après le temps qu'il nous a fallu pour préparer les muffins, nous les sortons des moules et les retournons très, très soigneusement. Nous faisons cela pour que les cupcakes ne s'effondrent pas accidentellement. Commençons maintenant à décorer un délicieux dessert. Battez le blanc d'œuf et versez sur les muffins (mais vous pouvez servir les muffins sans la crème protéinée, ils sont délicieux seuls). Nous les remettons au four pendant 5 minutes. Lorsque la protéine s'épaissit et devient comme une crème, nous les sortons - et le tour est joué - de délicieux muffins au chocolat sont prêts !
