La farine de cerisier des oiseaux remplit n'importe quel plat d'un goût et d'un arôme uniques. Je vous suggère d'expérimenter un peu et d'en faire des muffins.
Il est nécessaire
- - beurre - 100 g;
- - œufs - 2 pièces;
- - cassonade - 150 g;
- - sucre vanillé - 1 sachet;
- - cannelle - 1 cuillère à café;
- - farine de blé - 150 g;
- - farine de cerise des oiseaux - 50 g;
- - yaourt - 1 verre;
- - levure chimique pour pâte - 1 cuillère à café;
- - sel - une pincée.
Instructions
Étape 1
Placer les ingrédients tels que la cassonade et le beurre dans une casserole. Placer le mélange sur la cuisinière et chauffer jusqu'à ce que le second soit complètement fondu. Battre les œufs, puis les ajouter à la masse de sucre et de beurre légèrement refroidie. Bien mélanger le tout et battre pendant 3 minutes, de préférence à l'aide d'un mixeur.
Étape 2
Mélangez la farine avec des aliments comme la cannelle, le sel et la levure chimique. Ajouter délicatement le mélange obtenu, ou plutôt la moitié, dans la masse de sucre crémeuse. Bien mélanger. Ensuite, mettez le yaourt au même endroit et seulement ensuite le reste de la farine. Cela devrait créer une pâte très collante. S'il s'avère, par exemple, trop épais, ajoutez une petite quantité de yaourt. Si au contraire - farine.
Étape 3
Transférer la pâte finie dans des moules à muffins préparés. La façon la plus pratique de le faire est d'utiliser une cuillère. N'oubliez pas que les produits de boulangerie augmenteront en taille. Cela signifie que seuls les deux tiers des formulaires doivent être remplis.
Étape 4
Mettez la future gourmandise dans un four préchauffé à une température de 170 degrés pendant environ 15-20 minutes. Le temps de cuisson dépendra de la taille des moules. Il est assez facile de vérifier l'état de préparation du plat: l'allumette doit rester sèche si elle est percée à travers la pâte.
Étape 5
Refroidissez les produits de boulangerie finis, retirez-les des moules. Les muffins aux cerises des oiseaux sont prêts! Si vous le souhaitez, vous pouvez les décorer, par exemple, avec du glaçage au chocolat ou du sucre en poudre.
