Dans le sillage du désir d'un mode de vie sain, la farine de cerisier des oiseaux gagne de plus en plus en popularité. Et c'est un cas rare où un produit utile a des propriétés gustatives non seulement acceptables, mais étonnantes: les produits fabriqués à partir de cette farine peuvent être de véritables chefs-d'œuvre de confiserie !
Il est nécessaire
- Pour les biscuits:
- - 4 œufs;
- - 200 ml de lait;
- - 8 cuillères à soupe. Sahara;
- - 200 g de farine de cerisier des oiseaux;
- - 8 cuillères à soupe. farine / s;
- - 1 cuillère à café levure chimique.
- Pour la crème:
- - 500 ml de crème sure;
- - 1 cuillère à soupe. sucre (ou au goût).
- - baies fraîches au goût;
- - sirop pour imprégnation de biscuits.
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, mettez le four à chauffer à 180 degrés et préparez un biscuit. Pour ce faire, battez les œufs avec un mélangeur avec l'ajout de sucre, puis versez un verre de lait et mélangez jusqu'à consistance lisse.
Étape 2
Tamiser la farine et la levure dans un bol séparé spacieux. Mélangez les composants secs et liquides, pétrissez rapidement la pâte, versez-la dans des moules et envoyez-la au four chaud pendant une demi-heure. Refroidissez ensuite les gâteaux et trempez-les dans du sirop.
Étape 3
Pour la crème, il suffit de battre la crème sure avec le sucre en une masse mousseuse. Nous enduisons le gâteau de crème sure, enduisons le dessus de la cuisson et décorons avec des baies fraîches. En outre, des baies peuvent être déposées entre les gâteaux. Nous l'envoyons au réfrigérateur pendant quelques heures pour que le gâteau soit bien saturé et fonde juste dans la bouche !
