Il y a beaucoup de collations à la bière. N'importe quel supermarché vous proposera des chips, des crackers, des noix, des fruits de mer, etc. Mais il y a des moments où il y a déjà de la bière à la maison, mais pas encore de collations. Et la question se pose, qu'est-ce qui serait si savoureux à découvrir rapidement ?
Il est nécessaire
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- 0,5 kg de crevettes géantes décortiquées
- 200 g de fromage brie ou autre variété pas très dure
- brochettes;
- 200g d'amandes
- 1 cuillère à soupe. une cuillerée d'olive et de beurre
- 0,5 cuillère à café chacun de thym et de romarin
- paprika et sel au goût;
- 100g de fromage
- quelques œufs durs
- aneth frais ou séché
- gousse d'ail
- Mayonnaise;
- pain
- 8 gousses d'ail
- 4 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile végétale
- paprika
- poivre noir moulu
- aneth sec et sel au goût.
Instructions
Étape 1
Les crevettes au fromage peuvent être cuites en 10 minutes. Décongelez les crevettes au micro-ondes ou jetez-les dans de l'eau bouillante et après une minute ou deux, jetez-les dans une passoire. Séchez avec une serviette en papier. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et faites frire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Couper le fromage en cubes ou en triangles. Déposez une crevette frite sur chacune d'elles et piquez-les avec une brochette en bois ou un cure-dent. L'apéritif est prêt
Étape 2
Faire des amandes épicées. Tout d'abord, versez de l'eau bouillante sur les noix, égouttez-la et retirez la peau amère. Mélanger le beurre et l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir les amandes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Mélangez toutes les épices et roulez les noix finies dedans, après les avoir retirées de la poêle avec une écumoire. Vous pouvez l'utiliser presque immédiatement
Étape 3
Il existe de nombreuses recettes de boules de fromage. L'un des plus beaux ressemble à ça. Faire bouillir des œufs durs. Frotter le fromage et les œufs refroidis sur une râpe fine. Utilisez une presse pour écraser une gousse d'ail. Mélangez le tout et ajoutez un peu de mayonnaise pour que la masse ne se répande pas. Formez des boules et roulez-les dans les légumes verts hachés. Cet apéritif peut être réalisé en différentes couleurs. Les boules seront rouges si vous les roulez dans du paprika; jaune si vous utilisez des graines de sésame. Imaginez, et vous trouverez votre version unique. À propos, vous pouvez y insérer des noyaux de noix
Étape 4
Le pain croustillant et parfumé est fait au four. Couper le pain en tranches. Pour une coulée épicée à l'aide d'un presse, hachez l'ail épluché, ajoutez-y toutes les épices, recouvrez d'huile végétale et remuez. Verser sur le pain tranché, préchauffer le four à 200 degrés et y placer la plaque à pâtisserie avec le pain préparé pendant 10-15 minutes. Remuez de temps en temps pour éviter de brûler. Contrôlez le processus pour ne pas trop cuire les croûtons. Le temps de cuisson dépend beaucoup de la taille des morceaux, de leur moelleux initial et de votre envie.
