Personne ne mangera d'aliments présentant des signes évidents de détérioration. Avec une apparence et une odeur désagréables, des signes de pourriture, de fermentation ou de moisissure - une telle nourriture aliénera toute personne. Mais il y a des moments où les aliments contaminés par des bactéries et des microbes pathogènes n'ont pas l'air et le goût différents de bénins. Comment comprendre qu'un produit particulier n'est pas propre à la consommation, et ainsi se protéger des intoxications ?
Instructions
Étape 1
Faites toujours attention à la date de fabrication et à la date de péremption imprimées sur l'emballage du produit acheté dans le réseau de vente au détail.
Étape 2
Les aliments en conserve, même ceux qui ne sont pas périmés, mais qui présentent des signes de couvercle gonflé, ne doivent pas être consommés. C'est dans les conserves, à la transformation de mauvaise qualité, que se forment le plus souvent des micro-organismes putréfiants, à l'origine d'intoxications graves.
Étape 3
Ne mangez pas de fruits, de baies et de champignons dont vous ne connaissez pas l'origine. En plus du fait que ces plantes sont naturellement vénéneuses, mais même comestibles, elles peuvent être récoltées dans des endroits où elles ont été infectées. Par exemple, dans des zones écologiquement défavorables, le long d'autoroutes très fréquentées, etc.
Étape 4
Soyez prudent lorsque vous mangez des gâteaux à la crème et des pâtisseries. Leur durée de conservation au réfrigérateur est de 2-3 jours, à condition qu'ils aient été achetés au magasin complètement frais.
Étape 5
Ne « conservez » jamais les saucisses, les fromages, les légumes et les fruits qui sont restés dans votre réfrigérateur plus longtemps que la période prescrite. Il en va de même pour les salades avec des restes de mayonnaise le matin après le festin d'hier.
Étape 6
N'hésitez pas à vous séparer des produits qui présentent le moindre signe de détérioration. Oubliez l'expression courante « Mieux en nous que dans le bassin » et des dictons similaires. Négliger sa propre santé n'est pas le meilleur moyen d'économiser de l'argent.
Étape 7
Si vous ressentez toujours les premiers signes d'empoisonnement - faiblesse, malaise, douleurs à l'estomac et aux intestins, accompagnés de vomissements, sans perdre de temps, consultez d'urgence un médecin. N'oubliez pas qu'une intoxication alimentaire peut être mortelle.
