Des bagels de thé parfaits à base de délicieuse pâte à caillé dans un mélange de sucre et de noix. Ils sont préparés à partir de six composants seulement, mais en même temps, ils peuvent même être préparés pour un goûter festif.
Il est nécessaire
- - 200 g de fromage cottage;
- - 60 g de noix;
- - 4 cuillères à soupe. cuillères à soupe de sucre;
- - 2 cuillères à soupe. à soupe de beurre, farine de blé, sucre en poudre.
Instructions
Étape 1
Pour les bagels, utilisez du fromage cottage à pâte molle et du beurre de haute qualité qui ne peut être remplacé par de la margarine. Écrasez le caillé à la fourchette, ajoutez le beurre, écrasez à la fourchette, puis remuez avec une cuillère pour obtenir une masse presque homogène. Tamiser la farine au fromage cottage, mélanger avec les mains. Former une boule, placer au réfrigérateur pendant quelques heures.
Étape 2
Broyer les noix de quelque manière que ce soit en petites miettes, ajouter le sucre, mélanger.
Étape 3
Divisez la pâte en 4 portions. Roulez d'abord chaque partie en boule, puis formez un gâteau. Versez 1 cuillère à soupe du mélange noix-sucre sur la table, étalez la pâte, étalez-la en une fine couche d'environ 3 mm d'épaisseur. Retournez l'autre côté, saupoudrez d'1 cuillère à soupe du mélange de noix et de sucre. La pâte sera enrobée des deux côtés avec le mélange.
Étape 4
Maintenant, coupez la feuille de pâte en 8 morceaux, roulez chacun en un rouleau. Placer sur une plaque à pâtisserie. Cuire les bagels aux noix à 180 degrés pendant 15-25 minutes. Sortez les bagels, saupoudrez de sucre glace. Retirer de la plaque à pâtisserie, laisser refroidir.
