Les coquilles d'œufs en gelée sont une entrée lumineuse et originale. Sera approprié sur n'importe quelle table de fête.
Il est nécessaire
- - œufs (coquille);
- - jambon;
- - Maïs en conserve;
- - pois.
Instructions
Étape 1
Préparation des boîtes pour l'aspic. Cela doit être fait à l'avance, par exemple lors de la préparation de plats aux œufs.
Pour ce faire, lavez les œufs, puis percez un trou sur le côté émoussé, versez le contenu et rincez la coquille de l'intérieur. Séchez les blancs.
Étape 2
Cuisson de la garniture. Couper le jambon en cubes, ajouter le maïs en conserve, les petits pois. On mélange tout.
Étape 3
Préparation de la base pour la gelée. Faire tremper la gélatine dans de l'eau froide et la laisser gonfler. À ce stade, portez le bouillon de poulet à ébullition (pour qu'il devienne transparent) et ajoutez la gélatine gonflée. Vous pouvez ajouter des verts.
Étape 4
Remplissez les moules à coquilles avec la garniture et versez le bouillon refroidi par dessus. Ensuite, nous le mettons au réfrigérateur pour le congeler.
Étape 5
Après quelques heures, lorsque la gelée durcit, vous pouvez retirer la coque. La garniture est prête.
