Pour cuisiner de délicieux spaghettis, il ne suffit pas de jeter les pâtes dans de l'eau bouillante et, au bout d'un moment, de les mettre dans une passoire. Il s'avère qu'il existe de nombreuses subtilités de cette entreprise, seulement en considérant lesquelles, vous pouvez cuisiner de vrais spaghettis italiens.
Il est nécessaire
-
- Spaghettis - 400g:
- poitrine de poulet (filet) - 400 g;
- champignons (champignons) - 300 g;
- piment doux - 1 pc.;
- huile végétale - 150 g;
- oignons verts - 1 bouquet;
- ail - quelques clous de girofle;
- légumes verts
- sel
- poivre noir au goût.
Instructions
Étape 1
Les spaghettis au poulet et aux champignons sont composés de pâtes et de délicieuses frites. Vous devez cuisiner les deux en même temps. Ils mettent de l'eau à bouillir pour les spaghettis et commencent à préparer les aliments pour la friture.
Étape 2
Couper le poulet en petits cubes, les champignons (champignons) en tranches. Pelez les poivrons des graines, lavez-les et coupez-les en lanières. Hacher grossièrement les oignons verts, presser l'ail.
Étape 3
Mettez du sel et une cuillerée d'huile végétale dans de l'eau bouillante pour que les spaghettis ne collent pas pendant la cuisson. Maintenant, les pâtes sont trempées dans l'eau afin qu'elles deviennent progressivement souples et complètement recouvertes d'eau. En même temps, vous ne pouvez pas casser les spaghettis.
Étape 4
Pendant que les spaghettis bouillent, des morceaux de poitrine de poulet sont frits dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient blancs. Ajoutez les champignons avec les poivrons, les oignons, l'ail dans la poêle, ajoutez plus d'huile végétale et maintenez le feu jusqu'à ce que les légumes deviennent mous, mais en aucun cas ils ne sont frits en croûte.
Étape 5
Égoutter les spaghettis dans une passoire sans rincer. Mettez-les sur une assiette, nappez de sauce à la viande et aux champignons, saupoudrez d'herbes hachées et de poivre noir. De délicieux spaghettis peuvent être servis.
