Lorsque vous êtes de mauvaise humeur, vous pouvez préparer de délicieuses friandises. Mangez une part de gâteau ou de brownie et c'est encore plus facile ! En effet, dans le processus de cuisson, vous mettez tellement d'amour que les bleus sont éliminés comme à la main.
Il est nécessaire
- - beurre - 200 g,
- - sucre - 1 verre,
- - chocolat - 2 barres (200 g),
- - farine -150 g,
- - poudre de cacao -1 cuillère à soupe. l.,
- - oeuf - 3 pièces,
- - crème - 100-150 ml (+150 pour fondant),
- - raisins secs - 12 pcs.
Instructions
Étape 1
Faire fondre le beurre (150 g) au bain-marie, laisser refroidir légèrement, mélanger avec le sucre, 1 c. poudre de cacao. Battre les œufs un à un, bien mélanger, ajouter le chocolat fondu (1 barre) et ajouter petit à petit la farine tamisée.
Étape 2
Mettez la masse dans un moule, enfournez à 180 degrés. Refroidir dans un moule, coupé en deux dans le sens de la longueur. Monter dans 150 ml de crème. Répartissez-les sur les gâteaux. Préparez le fondant: faites chauffer la crème, cassez une barre de chocolat dedans. Chauffer et remuer constamment jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
Étape 3
Laisser refroidir légèrement, verser le fondant sur le gâteau et en recouvrir les côtés. Fouetter 50 g de beurre jusqu'à ce qu'il blanchisse, ajouter 1 c. poudre de cacao. Bien battre tout. Placer le mélange dans une seringue à pâtisserie. Décorez le gâteau avec de la crème et des raisins secs. Réfrigérer plusieurs heures. Pour éviter que le fudge ne se répande lors de l'application, le gâteau peut être saupoudré d'amidon.
