Les pommes au four sont un dessert qui peut être apprécié avec le régime le plus strict. Vous pouvez faire plusieurs variantes de ce plat simple avec différentes garnitures. Les pommes vertes cuites au four sont particulièrement savoureuses - "Antonovka", "Semerenko", "Granny Smith".
Il est nécessaire
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- Pour dix portions
- 5 pièces. pommes;
- 100 g de sucre ou de miel;
- cannelle.
- Pour la garniture aux canneberges ou aux airelles:
- 150 g d'airelles rouges ou de canneberges;
- 100g de sucre.
- Pour la garniture aux noix:
- 150 g de noix pelées;
- 4 cuillères à soupe mon chéri;
- une pincée de cannelle.
- Pour la garniture au fromage cottage:
- 200 g de fromage cottage avec une teneur en matière grasse d'au moins 9%;
- un oeuf;
- 2 cuillères à soupe Sahara;
- une pincée de cannelle;
- vanilline sur la pointe d'un couteau.
Instructions
Étape 1
Lavez les pommes, coupez-les en deux. Retirez le milieu pour qu'un trou rond reste à sa place. La façon la plus pratique de le faire est d'utiliser une cuillère ronde spéciale. Hachez la peau à plusieurs endroits pour aider les pommes à garder leur forme une fois cuites.
Étape 2
Si vous voulez faire des pommes au four sans garniture, saupoudrez les moitiés de cannelle. Mettez du sucre ou du miel dans le trou découpé. Placer dans un four préchauffé à 180°C pendant 15-20 minutes. Vérifiez l'état de préparation avec une brochette en bois - si la pomme pique sans effort, le plat est prêt.
Étape 3
Essayez des pommes avec des canneberges ou des airelles rouges. Placez des airelles ou des canneberges mélangées avec du sucre au milieu des moitiés préparées et faites cuire comme décrit ci-dessus.
Étape 4
Pour la garniture aux noix, triez soigneusement les noix, faites-les griller au four pendant 4-5 minutes à 170°C et coupez-les en petits morceaux avec un couteau. Ajouter le miel et une pincée de cannelle et mélanger. Remplissez les demi-pommes avec une lame avec ce mélange et enfournez de la même manière que dans la première option.
Étape 5
Pour la garniture au caillé, frottez le caillé avec l'œuf, le sucre, la vanille et la cannelle en une pâte dans un robot culinaire. Remplissez les moitiés de pomme avec la garniture finie. Dans ce cas, la température du four doit être plus basse et le temps de cuisson doit être plus long. Dans de telles conditions, la garniture de caillé sera cuite avec une masse homogène délicate. Enfournez à 130°C pendant environ 30 minutes. Ensuite, vérifiez l'état de préparation des pommes avec une brochette en bois. Prenez des petits fruits pour cette option de dessert, et il sera prêt plus rapidement.
