Les sprats sont un en-cas classique bien connu, on pourrait dire un peu marre. Cependant, l'utilisation du sprat ne diminue en rien avec le temps - les poissons, longtemps familiers à tout le monde dans le pétrole, n'abandonnent pas leurs positions. Quel est le secret de leur popularité ? Bien sûr, les sprats ont un excellent goût et ils ne nécessitent pratiquement pas d'efforts supplémentaires pour les servir à table. Mais, outre cela, l'avantage incontestable de ces aliments en conserve est leur valeur nutritionnelle indéniable. Les sprats sont utiles pour la teneur en protéines complètes et en huile de poisson, ils sont une source de magnésium, de phosphore, de fer. Et, plus important encore, il y a une grande quantité d'un produit aussi précieux que le calcium dans les os ramollis du poisson. Il existe peu de recettes pour préparer des plats à partir de ces conserves de poisson. Vous pouvez farcir des œufs avec eux, vous pouvez faire des sandwichs avec eux, ou simplement les disposer comme collation. Mais - toutes ces méthodes sont connues depuis longtemps et ne sont pas capables de susciter un intérêt digne parmi d'autres. Comment cuisiner et servir des sprats pour qu'ils surprennent non seulement votre maison, mais aussi vos invités ? Vous pouvez faire un apéritif original - un rouleau avec des sprats. Le secret du succès de ce plat facile à préparer dans une combinaison inhabituelle de produits, un goût unique, brillant et un aspect original.
Il est nécessaire
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- 1 boîte de sprat en conserve
- 1 feuille de lavash arménien mince
- 150g (1 boîte) de fromage à pâte molle comme "Almete"
- 2-3 cuillères à soupe de mayonnaise
- légumes verts
- tomates cerises pour la décoration.
Instructions
Étape 1
Déroulez le pain pita, badigeonnez-le d'une fine couche de mayonnaise, puis attendez que la mayonnaise soit complètement absorbée dans le pain pita.
Étape 2
Maintenant que la mayonnaise est absorbée, badigeonner le pain pita d'une fine couche de fromage à pâte molle.
Étape 3
Saupoudrer le fromage d'herbes finement hachées; l'aneth est le meilleur.
Étape 4
Retirez les sprats du pot dans une assiette séparée, en faisant attention de ne pas renverser d'huile dedans. Écraser avec une fourchette jusqu'à ce que presque en purée. Mettez cette masse sur le fromage, étalez-la sur le pain pita.
Étape 5
Roulez doucement le pain pita en un rouleau, enveloppez-le dans du film alimentaire ou du papier d'aluminium, mettez-le au réfrigérateur pendant 1 heure.
Étape 6
Au bout d'une heure, sortez le rouleau, coupez-le en biais, posez-le sur une assiette en forme de fleur, décorez d'herbes et de tomates cerises.
