La tarte au citron est une belle décoration de table, un goût excellent, une odeur extraordinaire !
Il est nécessaire
- Pour le test:
- - 300g de farine
- - 15g de levure
- - 60 ml de lait
- - 80g de sucre
- - 1/4 cuillère à café de sel
- - 2 oeufs
- Pour remplissage:
- - 3 citrons
- - 150 g) sucre
- Pour lubrifier le produit:
- - Oeuf
- Pour graisser la plaque à pâtisserie:
- - beurre
Instructions
Étape 1
Pour faire une tarte au citron, nous devons faire de la pâte à levure selon la recette de base. Dissoudre la levure dans le lait chaud et laisser infuser 20-25 minutes. Ajoutez ensuite les œufs, le sel, un peu de sucre, la levure à la farine et pétrissez la pâte molle. Nous le recouvrons d'une serviette et le mettons dans un endroit chaud pour qu'il monte.
Étape 2
Séparez un petit morceau de la pâte finie, destinée à la décoration. Divisez la pâte restante en deux parties et roulez-les en couches d'épaisseur moyenne.
Étape 3
Lavez bien les citrons et broyez-les avec le sucre.
Étape 4
Nous étalons une couche sous une forme graissée et répartissons la garniture dessus. Ensuite, nous recouvrons le produit avec la deuxième couche de pâte et la fixons le long des bords.
Étape 5
Ensuite, au milieu du gâteau, nous faisons un petit trou pour que le gâteau puisse être cuit de l'intérieur.
Étape 6
À partir de la pâte restante, nous fabriquons des décorations en forme d'arbres de Noël, décorons le gâteau avec et enduisons le tout d'un œuf battu.
Étape 7
Mettez la tarte finie dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15-20 minutes.
