La salade César est appréciée de nombreux gourmets. Mais pour changer, cela vaut la peine d'essayer une salade légèrement similaire, mais ayant toujours ses propres caractéristiques distinctives. Pour le préparer, vous aurez besoin d'ingrédients plus variés. Et grâce à une vinaigrette spéciale pour croûtons, le plat se révélera incroyablement aromatique.
Il est nécessaire
- - pain 100g
- - bacon 200g
- - Fromage Parmesan 100g
- - tomates cerises 15-20 pcs.
- - ail 2 gousses
- - huile végétale 50 ml
- - jus d'un demi citron
- - herbes séchées 1 cuillère à soupe. la cuillère
- - feuilles de laitue
- - sel et poivre
Instructions
Étape 1
Pour commencer, nous préparons une vinaigrette parfumée pour les craquelins. Pour ce faire, mélangez le jus d'un demi-citron et de l'huile végétale dans un bol. Ajouter l'ail émincé, les herbes séchées, le sel et le poivre au goût.
Étape 2
Couper le pain en petits cubes (1x1 cm suffira), mettre dans un petit plat allant au four, verser sur la vinaigrette préparée, mélanger et envoyer au four préchauffé à 180 degrés. Cuire les craquelins jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Cela prendra environ 20-25 minutes.
Étape 3
Couper le bacon en petites lanières et les faire frire dans une poêle. Dans le même temps, vous ne devez pas ajouter d'huile, car le bacon va libérer une grande quantité de graisse pendant la cuisson.
Étape 4
Le parmesan peut être râpé ou coupé en fines et petites tranches avec un couteau.
Étape 5
Lavez la cerise et coupez-la en 4 morceaux. Si les tomates sont petites, il suffira de les couper en deux parties.
Étape 6
Rincez et séchez les feuilles de laitue avec des serviettes ou des serviettes. Cueillir grossièrement les verts.
Étape 7
Ajouter tous les autres ingrédients aux feuilles, y compris les croûtons déjà cuits. Mélangez le tout, ajoutez un peu de sel si nécessaire et servez. Vous pouvez sauter la salade ou ajouter un peu d'huile végétale et saupoudrer de jus de citron.
