Un gâteau au caillé au chocolat très élégant, incroyablement tendre et délicieux est préparé principalement à partir de produits que l'on trouve toujours dans la maison.
Il est nécessaire
- Pour le test:
- - 5 pièces. des œufs;
- - 200g de farine;
- - 180 g de sucre;
- - 1 cuillère à café de levure chimique;
- - 125 ml d'huile végétale;
- - 3 cuillères à soupe. cuillères à cacao;
- - 125 ml d'eau;
- - sel;
- Pour la crème:
- - 500 g de fromage cottage;
- - 1 sachet de pudding à la vanille;
- - 100 g de sucre;
Instructions
Étape 1
Tamiser la farine avec le cacao et la levure chimique. Écrasez les jaunes avec la moitié du sucre. Ajouter ensuite l'huile végétale et l'eau, mélanger jusqu'à consistance lisse.
Étape 2
Battre les blancs avec l'autre moitié du sucre jusqu'à consistance mousseuse. Mélangez ensuite avec la masse de jaune. Ajouter la farine de cacao au mélange. Verser la pâte dans un moule beurré.
Étape 3
Préparez la masse de caillé et transférez-la dans une poche à douille. Pressez la masse de caillé sur le chocolat, représentant des cellules.
Étape 4
Enfournez à 180°C pendant 35 minutes. La pâte au chocolat doit lever et la masse de caillé doit "se noyer" dans le chocolat.
