Ce gâteau flip-flop combine du café avec du miel et des oranges. La délicatesse s'avère être incroyablement aromatique et, surtout, délicieuse. La pâte s'avère molle, des tranches d'orange au miel sont joliment disposées dessus.
Il est nécessaire
- - 250g de farine;
- - 100 g de sucre glace;
- - 100 g de beurre;
- - 30 g de miel;
- - 30 g de café moulu;
- - 5 œufs;
- - 1 orange;
- - levure chimique, huile végétale, sel.
Instructions
Étape 1
Séparez les jaunes des blancs, ajoutez une pincée de sel aux blancs, battez jusqu'à ce qu'ils soient suffisamment fermes.
Étape 2
Mélanger le sucre en poudre et le beurre ramolli.
Étape 3
Mélanger délicatement le café moulu, la farine avec la levure chimique, la masse de beurre dans la masse de protéines. Remuer jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Étape 4
Peler l'orange, la couper en tranches semi-circulaires. Lubrifiez le moule avec de l'huile végétale, versez-y du miel, étalez une couche de tranches d'orange.
Étape 5
Mettez la pâte obtenue sur les oranges, lissez, mettez la tarte au four.
Étape 6
Cuire au four pendant 30-40 minutes à 180 degrés. Vérifiez vous-même la préparation du gâteau avec un bâton en bois, car les temps de cuisson peuvent varier selon les fours.
Étape 7
Laissez ensuite refroidir un peu le gâteau au café et au miel fini, retournez-le sur un plat pour que les tranches d'orange soient dessus.
