Les vacances lumineuses de Pâques approchent. Traditionnellement, des gâteaux de Pâques et du fromage cottage sont servis sur la table. Je vous propose une recette pour un délicieux cottage cheese de Pâques au miel.
Il est nécessaire
- - fruits confits - 100 g;
- - raisins secs - 50 g;
- - citron - 1 pièce;
- - fromage cottage - 700 g;
- - beurre - 25 g;
- - crème sure 15% - 150 ml;
- - sucre - 50 g;
- - miel - 50 g.
Instructions
Étape 1
Lavez bien le citron, prélevez une fine couche de zeste. Presser le jus de la pulpe. Mode confit finement. Nous lavons bien les raisins secs. Mélanger les fruits confits avec les raisins secs et les zestes, verser le jus de citron et laisser reposer 1 heure.
Étape 2
Mélangez le fromage cottage avec le beurre mou et la crème sure, ajoutez le sucre, le miel, un mélange de fruits confits et de raisins secs. Bien mélanger.
Étape 3
Nous tapissons le moule avec deux couches de film alimentaire. Nous faisons des fentes dans le film. Nous plaçons le mélange de caillé dans le moule, plaçons la charge dessus et la plaçons au réfrigérateur pendant 10 à 12 heures.
Étape 4
Retournez le moule et sortez délicatement le Pâques. Verser le miel dessus et décorer de feuilles de menthe. Pâques est prêt ! Bon appétit! Et bonnes vacances !!!
