Assurez-vous d'essayer de faire ce gâteau si vous n'êtes pas indifférent aux gaufres: il est bien plus savoureux, plus beau et plus sain que n'importe quel magasin ! De plus, même un cuisinier novice peut gérer la recette.
Il est nécessaire
- - 7 galettes prêtes à l'emploi;
- - 350 g de chocolat noir;
- - 40 ml de rhum;
- - 115 ml de lait;
- - 205 g de beurre;
- - 235 g de tahini halva à la vanille;
- - 70 g de sucre.
Instructions
Étape 1
Coupez le beurre en petits cubes et placez-le dans une petite casserole. Versez le lait dessus et placez-les dans un bain-marie à feu moyen. Cuire en remuant constamment: le beurre doit fondre.
Étape 2
Émiettez le halva - dans cette recette, il ajoute une texture inhabituelle à la garniture et une agréable saveur de noisette au goût. Casser le chocolat en petits morceaux.
Étape 3
Ajouter le halva, le chocolat et le sucre au mélange de beurre et de lait dans une casserole. Gardez à l'esprit que le chocolat peut être complètement différent en termes de douceur, alors essayez de ne pas ajouter tout le sucre à la fois: il est fort possible que vous n'en ayez pas besoin du tout !
Étape 4
Cuire environ 6 minutes de plus, jusqu'à ce que le chocolat et le sucre soient complètement dissous et que le mélange soit complètement homogène. Retirer le mélange du feu et verser 40 ml de rhum. Si vous aimez la cannelle, vous pouvez ajouter une autre demi-cuillère à café de cette épice. Bien mélanger à nouveau.
Étape 5
Laissez le mélange refroidir complètement et badigeonnez les galettes de gaufrettes. Couvrir également le dessus du gâteau de crème et garnir au choix, comme des noix ou des miettes de gaufres. Réfrigérer pendant 3-4 heures.
Étape 6
Servir en petits morceaux car le gâteau est assez sucré et nutritif.
