Pour les amateurs de sushis, il existe un moyen de gagner du temps en les préparant. Vous pouvez faire un gâteau de sushi! La bonne combinaison de riz et de fruits de mer remplira votre dîner d'un goût unique. Ce gâteau convient à une grande entreprise.
Il est nécessaire
- - film étirable;
- - moule a gateau;
- - riz pour sushi 3 verres;
- - saumon légèrement salé 200 g;
- - œuf de poule 2 pièces;
- - graines de sésame blanches 2 c. cuillères;
- - chair de crabe 200 g;
- - mayonnaise 4 c. cuillères;
- - sucre 1 cuillère à soupe. la cuillère;
- - vinaigre 1, 5 c. cuillères;
- - wasabi 2 cuillères à café;
- - avocat ou concombre frais 1 pc.
Instructions
Étape 1
Cuire le riz à sushi jusqu'à ce qu'il soit tendre. Mélangez-le avec du vinaigre, du sel et du sucre, puis mélangez soigneusement. Battez les œufs et faites frire les crêpes fines dans une poêle. Ensuite, coupez-les en fines lanières.
Étape 2
Couper la chair de crabe en lanières. Couper le concombre en fines tranches. Mélanger la mayonnaise avec le wasabi. Mélangez du riz à sushi tout fait avec des graines de sésame.
Étape 3
Couvrir le moule d'un film alimentaire, l'humidifier un peu avec de l'eau et du vinaigre. Posez la couche de poisson fermement afin qu'il n'y ait pas d'espaces. Répartir un tiers du riz, aplatir et compacter. Ensuite, placez les nouilles aux œufs et la chair de crabe sur le dessus. Verser la moitié du riz restant et badigeonner de mayonnaise et de sauce wasabi. Puis un concombre, coupé en lanières. Et en plus du riz restant. Couvrir le gâteau de film alimentaire.
Étape 4
Placer le plat sous la charge pendant environ 1 heure. Ne pas mettre au réfrigérateur, sinon le riz durcira. Retirez ensuite le poids et sortez le gâteau du moule avec le fond de poisson vers le haut.
