La plupart des gens préfèrent cuisiner divers plats à partir d'œufs, d'autant plus que même les plus complexes d'entre eux prennent au maximum 7 à 10 minutes à cuire. C'est la rapidité de préparation qui est la particularité et le principal avantage des plats aux œufs par rapport à tous les autres. Les plats aux œufs sont divisés en plusieurs types: un œuf cuit sans ingrédients supplémentaires; œufs brouillés, où certains additifs sont utilisés; omelettes, qui contiennent de l'eau, du lait, de la farine, ainsi que toutes sortes d'additifs - viande, légumes; œufs farcis et burgers aux œufs; puddings aux œufs, où l'œuf agit comme unificateur; boissons aux œufs.
Il est nécessaire
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- 6 œufs
- 2 cuillères à soupe de beurre
- un oignon
- deux tomates
- 0,5 tasse de lait
- oignons verts et aneth
- sel et poivre noir moulu au goût.
Instructions
Étape 1
Pelez l'oignon, coupez-le en demi-anneaux bien nets. Faites de même avec les tomates.
Étape 2
Faites chauffer une poêle sur un feu, ajoutez le beurre. Attendez que le beurre fonde et ajoutez les tomates. Lorsque les tomates sont légèrement dorées, ajoutez l'oignon haché. Faire revenir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Étape 3
Battre les œufs avec le lait, saler et poivrer, verser le mélange dans une poêle et faire frire jusqu'à ce qu'il durcisse à feu constant.
Étape 4
Laver les herbes, les sécher et les hacher finement. Saupoudrer les herbes sur les œufs brouillés cuits.
