"Pashtida" est une casserole de la cuisine juive. Ce plat exotique est préparé en quelques secondes à partir des produits les plus abordables, et vous pouvez ajouter tout ce que vous voulez à la garniture !
Il est nécessaire
- - 3 oeufs;
- - 200 mayonnaises;
- - 200 ml de crème sure;
- - 200 ml de farine;
- - 1 cuillère à café levure chimique;
- - 100 g de lardons;
- - 100 g de champignons;
- - 200 g de votre fromage à pâte dure préféré;
- - une pincée de muscade;
- - verts, poivre noir - au goût;
- - huile végétale pour la friture.
Instructions
Étape 1
Pétrir la pâte: battre les œufs avec la mayonnaise et la crème sure. Tamiser la farine avec la levure chimique et ajouter aux ingrédients liquides, pétrir avec un mélangeur pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. La consistance de la pâte doit ressembler à une crêpe.
Étape 2
Couper le bacon et les champignons en petits morceaux. Graisser légèrement une poêle avec de l'huile végétale, réchauffer, y mettre les champignons et le bacon et faire revenir légèrement. Hacher les légumes verts, râper le fromage. Mélanger tous les ingrédients de la garniture, ajouter des épices au goût.
Étape 3
Préchauffer le four à 180 degrés. Verser la moitié de la pâte dans un plat allant au four. Mettez la garniture dessus, sans remuer, versez la seconde moitié de la pâte par dessus. Nous l'envoyons au four pendant 40 minutes. Nous vérifions l'état de préparation en standard - une brochette en bois. A consommer de préférence chaud. Bon appétit!
