Grant est un fruit riche en vitamines et minéraux essentiels. Il augmente parfaitement l'immunité et le taux d'hémoglobine dans le sang. Cependant, lorsque vous optez pour des grenades, vous devez savoir les choisir correctement, sinon vous risquez d'acheter des fruits non mûrs, pourris ou aigres.
Instructions
Étape 1
Faites attention à la couleur du fruit. Ils doivent être rouges. La présence d'une teinte orangée est autorisée. Les taches noires ou brunes ne doivent pas être présentes sur les grenades, car leur présence indique le début du processus de pourriture à l'intérieur du fruit. La couleur vive et uniforme des grenades indique qu'elles n'ont été cueillies sur l'arbre qu'après leur pleine maturité.
Étape 2
La surface du fruit lui-même doit être un peu ligneuse, mais pas nécessairement sèche, car les grains se révéleront alors pourris ou non juteux. La peau rugueuse indique la maturité des grenades. Si vous remarquez qu'il est doux au toucher, sachez que les fruits ont été cueillis avant même d'avoir eu le temps de mûrir. Il ne doit pas y avoir de fissures ou de coupures à la surface, car elles font entrer de l'air dans les grenades, ce qui entraîne leur détérioration et leur séchage rapides.
Étape 3
Le fruit doit être dur au toucher et la peau elle-même doit être fine. Ensuite, vous pouvez être sûr qu'ils ont été cueillis récemment, qu'ils ne sont pas restés longtemps dans les entrepôts et n'ont pas perdu leur goût et leurs propriétés utiles. Assurez-vous de faire attention au type de queue du fruit. Il doit être représenté par une petite « couronne » formée de pétales séchés, sans pousses jaunes ou vertes. Ensuite, vous pouvez compter sur les fruits pour être juteux et sucrés.
Étape 4
La qualité des grenades est indiquée par leur taille. Ainsi, les plus délicieux sont ceux qui sont lourds et gros, car les grains mûrs grossissent et contiennent une grande quantité de jus, ce qui affecte le poids du fruit. Le poids optimal est considéré comme étant de 400 à 500 grammes. Si vous achetez les meilleures variétés, une grenade devrait peser environ 600 à 700 grammes.
Étape 5
Les fruits frais et mûrs sont inodores. Sa présence indique seulement qu'ils ont été coupés pendant longtemps et mal stockés. En taille, les grenades doivent avoir des grains écarlates et translucides, divisés en petits segments par de minces films légers. Une exception peut être des variétés spéciales de fruits cultivés en Turquie. Leurs graines sont de couleur rose pâle. De plus, ils ont un goût très sucré.
