Ful est un délicieux dessert britannique. Il existe de nombreux types de desserts. Préparez une fraise pleine de mascarpone - elle vous ravira par son goût frais et délicat.
Il est nécessaire
- Pour 4-5 portions:
- - fraises - 300 grammes;
- - fromage mascarpone - 250 grammes;
- - crème épaisse - 150 millilitres;
- - biscuits sablés - 3 pièces;
- - cassonade foncée - 3 cuillères à soupe;
- - rhum blanc - 1 cuillère à soupe.
Instructions
Étape 1
Réserver quelques fraises pour la décoration et écraser le reste avec une fourchette. Versez le sucre avec du rhum réchauffé (peut être remplacé par de la vodka), remuez jusqu'à dissolution.
Étape 2
Fouetter la crème jusqu'à l'obtention de pics mous, verser le sucre dissous en fouettant le mélange.
Étape 3
Écraser avec une cuillère de mascarpone à température ambiante, mélanger avec la crème fouettée. Répartir la masse crémeuse sur les bols. Garnir de purée de fraises. Mélangez-le un peu dans un mouvement en spirale avec la couche inférieure à l'aide d'un bâton. Réfrigérer une quinzaine de minutes.
Étape 4
Sortez la fraise pleine de mascarpone, saupoudrez de biscuits émiettés, décorez de fraises et d'une feuille de menthe. Sers immédiatement.
