Beaucoup de gens aiment manger et cuisiner des pâtes, qui sont très saines et nutritives. Les vermicelles sont préparés comme un plat indépendant. Il peut également être utilisé comme plat d'accompagnement pour la viande et le poisson. Si vous achetez des pâtes de blé dur de haute qualité, vous pouvez préparer un délicieux plat en quelques minutes.
Il est nécessaire
-
- vermicelle;
- l'eau;
- sel.
Instructions
Étape 1
Faire bouillir l'eau. Si vous plongez les vermicelles dans de l'eau froide, ils peuvent coller ensemble. Faites-le bouillir dans beaucoup d'eau. Pour 100 grammes de pâtes, prenez environ 1 litre d'eau.
Étape 2
Tremper les vermicelles dans de l'eau bouillante salée. Remuez le contenu avec une cuillère pour séparer les pâtes. Une fois que l'eau bout, réduisez la flamme du brûleur. Assurez-vous que l'eau ne s'évapore pas. Ne fermez pas le couvercle de la casserole, sinon tout le liquide se répandra sur la cuisinière.
Étape 3
Cuire les nouilles pendant 10 à 12 minutes. Le temps de cuisson dépend de la forme du produit et de sa qualité. Goûtez les nouilles cuites. Les vermicelles cuits doivent être fermes et pas trop cuits. Assurez-vous que les nouilles ne sont pas trop cuites. Si vous utilisez des pâtes non pas séparément, mais par exemple dans une casserole, la durée de cuisson doit être la moitié du temps.
Étape 4
Prenez une passoire, versez de l'eau bouillante dessus. Cela le réchauffera et le préparera pour des nouilles chaudes. Égoutter le contenu de la casserole dans une passoire, filtrer l'eau. N'égouttez pas les pâtes très soigneusement, il doit y avoir un peu de liquide dessus, sinon elles se dessèchent. Rincez les nouilles sous l'eau bouillie froide. Placez une passoire dans une casserole pour égoutter tout liquide restant.
Étape 5
Bien chauffer la poêle, ajouter du beurre ou de la margarine. Ajouter les nouilles et chauffer pendant cinq minutes. Remuer doucement avec une fourchette. Servez les nouilles sur des assiettes préchauffées pour qu'elles restent chaudes longtemps. Mangez les pâtes immédiatement après la cuisson. S'ils restent longtemps dans la sauce ou l'huile, ils peuvent devenir acides.
