Les amateurs de nourriture délicieuse et saine apprécient depuis longtemps tous les avantages du riz brun. Après tout, un tel produit est plus sain que le riz ordinaire. De plus, il contient des fibres alimentaires, des protéines et de nombreuses vitamines. Il existe plusieurs variétés de riz appelées riz brun: brun, rouge et noir sauvage.
Il est nécessaire
- - un verre de riz brun
- - eau propre, 3 verres suffisent
- - un demi cube de bouillon de légumes
Instructions
Étape 1
Rincez abondamment le riz avant de le cuire. Il est préférable de le faire sous l'eau courante, attendez que l'eau du récipient contenant du riz devienne claire.
Étape 2
Maintenant, le riz doit être légèrement séché. Il est préférable de le faire dans une casserole ou dans une poêle, il faut faire sécher le riz à feu moyen. Il est important de le remuer périodiquement avec une spatule. Certains ajoutent un peu d'huile pendant la cuisson, mais le riz brun sera friable même sans un tel additif.
Étape 3
Un demi-cube de bouillon doit être dilué dans de l'eau chaude. Après cela, le riz est ajouté. N'oubliez pas le sel. Il est nécessaire de cuire le riz à feu vif, mais après avoir fait bouillir de l'eau, le feu sur la cuisinière est réduit au minimum. Le riz est cuit sous le couvercle, par conséquent, il ne devrait pas y avoir d'eau dans la casserole.
Étape 4
Vous n'avez pas besoin de remuer le riz et d'ouvrir le couvercle. Il faut environ une demi-heure pour se préparer. Après cela, la casserole avec le riz est retirée du feu et laissée à suer pendant environ 20 minutes sans ouvrir le couvercle. Le riz devient encore plus moelleux et friable.
Étape 5
Le riz brun a un goût légèrement différent du riz ordinaire. Mais cela ne signifie pas que le riz brun est immangeable, au contraire, beaucoup considèrent sa saveur de noisette comme le point culminant du plat. Cette céréale séduira les amateurs d'expérimentations culinaires. Il fait d'excellents plats indiens et se marie bien avec le poulet et les légumes, ainsi que le poisson et les fruits de mer. Le riz brun est souvent consommé par les personnes qui souhaitent perdre du poids, car sa consommation régulière a un effet nettoyant.
