Nous utiliserons de la cassonade et de la farine de grains entiers pour préparer ce dessert, ce qui signifie que notre gâteau en sortira aussi incroyablement sain !
Il est nécessaire
- - 30 pièces Rendez-vous;
- - 400 ml de lait;
- - 150 ml de sucre;
- - 400 ml de farine complète;
- - 1 cuillère à café levure chimique;
- - 1 cuillère à café extrait de vanille;
- - 1 cuillère à soupe. alcool aromatique fort (par exemple, rhum);
- - 150 ml d'huile végétale;
- - 100 g de vos noix préférées.
Instructions
Étape 1
Pour commencer, faites chauffer le lait au micro-ondes et faites tremper les fruits secs, épluchés des graines, jusqu'à ce qu'ils soient tendres (je l'ai laissé pendant une heure). Si les dates sont initialement souples, cet élément peut être omis.
Étape 2
Préchauffer le four à 180 degrés. Broyer les dattes avec du lait avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Ajoutez ensuite l'extrait de vanille, la cassonade, le sel et l'alcool dans le bol. Remuer à nouveau. Ajouter l'huile, mélanger à nouveau jusqu'à consistance lisse.
Étape 3
Broyer les noix en miettes moyennes. Tamiser la farine avec la levure et l'ajouter aux ingrédients liquides, puis ajouter les noix. Mettez la pâte dans un moule et enfournez pour 45-50 minutes. Nous vérifions l'état de préparation avec une torche en bois.
