Le gâteau à la muscade et aux dattes diffère non seulement par son goût, mais également par ses bienfaits pour la santé. La combinaison des ingrédients dans ce plat est très réussie. Essayez ce dessert incroyable.
Il est nécessaire
- - sucre - 350 g;
- - farine - 250 g;
- - levure chimique pour pâte - 2 cuillères à café;
- - beurre - 125 g;
- - œufs - 2 pièces;
- - lait - 200 ml;
- - muscade moulue - 0,5 cuillère à café;
- - dattes séchées - 300 g;
- - sucre glace - 1 cuillère à soupe.
Instructions
Étape 1
Mélanger la farine avec 300 grammes de sucre semoule et la levure chimique pour la pâte, en ne l'ayant préalablement tamisée qu'à travers un tamis. Bien mélanger les ingrédients ensemble.
Étape 2
Coupez le beurre refroidi en petits morceaux et ajoutez-le au mélange farine-sucre sec. Bien fouetter. Divisez la pâte en 2 parts égales. Placez l'un d'eux sur du papier sulfurisé dans un moule à muffins.
Étape 3
Mélanger la muscade avec les œufs et le lait. Bien battre le mélange obtenu, puis l'ajouter à la moitié restante de la pâte. Battez à nouveau la masse résultante à fond. Placez-le au même endroit que le premier, c'est-à-dire dans un moule à muffins.
Étape 4
Rincez bien les dattes puis coupez-les en petits morceaux. Divisez les fruits secs hachés en deux parties égales. Placez l'un d'eux sur la surface du futur gâteau à la muscade, et mettez l'autre de côté pour l'instant et laissez-le seul pendant un moment.
Étape 5
Cuire le futur gâteau à la muscade au four à une température de 180 degrés pendant environ 55-60 minutes.
Étape 6
Une fois ce temps écoulé, retirez les produits de boulangerie du four. Déposez dessus le reste des fruits secs hachés et laissez cuire encore un quart d'heure. Le gâteau à la muscade et aux dattes est prêt ! Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer la surface de sucre en poudre.
