Beaucoup ont essayé le pop-corn salé, sucré, fromage, caramel. Mais le pop-corn chocolat-caramel avec noix et canneberges est quelque chose de nouveau !
Il est nécessaire
- - un verre de pop-corn fait maison;
- - beurre - 220 grammes;
- - huile végétale - 1/4 tasse;
- - cassonade - 2 tasses;
- - amandes au chocolat - 2 verres;
- - canneberges sèches - 2 verres;
- - sirop - 1/2 tasse;
- - sel - 1 cuillère à café;
- - soda trempé au vinaigre - 1/2 cuillère à café.
Instructions
Étape 1
Mettez une casserole de beurre sur la cuisinière, versez-y du pop-corn, couvrez avec un couvercle, faites cuire à feu doux. Versez le pop-corn ouvert dans un plat creux, saupoudrez de sel, mélangez.
Étape 2
Faire fondre le beurre, le sirop et le sel dans une casserole à pop-corn. Ajouter le sucre, laisser bouillir, remuer.
Étape 3
Mélanger la vanille et le bicarbonate de soude dans un récipient séparé. Éteignez le bicarbonate de soude, il doit être complètement dissous. Lorsque le caramel est cuit, éteignez le feu, versez la vanille et le soda. Versez le pop-corn au caramel, mélangez délicatement. Le pop-corn doit être caramélisé.
Étape 4
Coupez les canneberges et les noix en petits morceaux. Mettez le pop-corn caramélisé au four pendant sept minutes (température - 120 degrés). Mélangez à nouveau, le pop-corn est bien saturé de caramel. Tenez encore quinze minutes. Sortir du four, réserver quelques minutes.
Étape 5
Ajouter les noix avec les canneberges au pop-corn, mélanger. En remuant, le chocolat des amandes commencera à fondre. Laissez le pop-corn pendant quelques heures pour durcir à nouveau le caramel au chocolat. Voici un pop-corn chocolat-caramel tellement intéressant!
