Beaucoup de gens associent les pépites de poulet à la nourriture des restaurants de restauration rapide. Et elle n'est pas toujours utile. Pourtant, vous pouvez vous faire plaisir et même vos enfants avec des morceaux de poulet croustillants croustillants. Seulement, il est préférable de les cuisiner vous-même - à partir de poitrine de poulet. Cela le rendra à la fois plus sain et plus savoureux.
Il est nécessaire
- - 500g de filet de poulet
- - 50g de chapelure
- - 50g de farine de blé
- - Oeuf
- - sel
- - huile végétale
Instructions
Étape 1
Couper le filet de poulet en gros morceaux. Combattez-les légèrement. Dans ce cas, l'épaisseur des pièces doit être d'environ un centimètre. Coupez ensuite les filets en lanières de 3 cm de large chacune.
Étape 2
Préparez la panure aux pépites. Pour ce faire, placez la farine, les craquelins et un œuf dans des bols séparés. Saler un peu le filet. Si vous le souhaitez, vous pouvez également le poivrer.
Étape 3
Après avoir trempé les filets d'abord dans la farine, puis dans un œuf et de la chapelure, mettez-les dans une poêle préchauffée avec suffisamment d'huile végétale pour la friture. Retournez les nuggets rapidement pour éviter de les brûler.
Étape 4
Faites-les frire des deux côtés. Le temps de cuisson total sera de 10 à 15 minutes. Retirer les nuggets de la poêle et laisser refroidir légèrement. Le plat est prêt ! Vous pouvez servir des pépites avec un accompagnement sous forme de pommes de terre ou de riz.
