Le chocolat et les bonbons ne sont pas seulement une gâterie savoureuse, mais aussi un moyen de se mettre rapidement de bonne humeur. Surtout si les bonbons sont faits de vos propres mains rapidement et facilement.
Il est nécessaire
500 grammes biscuits, 1 paquet de beurre, 100 gr. chocolat, 300 gr de fromage blanc, crème, cognac, menthe
Instructions
Étape 1
1. Mélangez les biscuits émiettés avec du beurre fondu.
2. Dans du parchemin, découpez des cercles pour s'adapter au fond des moules et à la bande. Mettez les ébauches de parchemin dans les moules, puis la masse préparée, en la pressant avec force et en la répartissant le long des parois et du fond des moules de manière à ce que l'épaisseur soit de 0,5 cm.
3. Placer les moules au réfrigérateur pendant deux heures, puis retirer les paniers des moules et retirer le parchemin.
Étape 2
4. Faites fondre 100 g de chocolat, ajoutez le cognac, la menthe ciselée, mélangez.
5. Essuyez le caillé à travers un tamis, laissez refroidir, puis battez avec un mélangeur en ajoutant progressivement la crème refroidie jusqu'à l'obtention d'une masse homogène et mousseuse.
6. Mélangez la masse de caillé avec le chocolat et refroidissez la mousse obtenue.
7. Remplissez les paniers à biscuits de mousse, décorez avec le reste du chocolat et servez.
